सबसे प्रसिद्ध फलों में से एक नींबू है। हम इसे चाय में जोड़ते हैं, इसे अपने शुद्ध रूप में उपयोग करते हैं, और कभी-कभी इसे सलाद में जोड़ते हैं। लेकिन यह फल, इसकी अविश्वसनीय उपयोगिता के कारण, खाना पकाने और चिकित्सा में बहुत व्यापक अनुप्रयोग है।
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भारत में नींबू उगता है। यह एक छोटा सदाबहार वृक्ष है जिसमें अण्डाकार चमड़े के पत्ते होते हैं। नींबू कई महीनों तक खिलता है, वसंत में शुरू होता है। सर्दियों के करीब, देर से शरद ऋतु में पकने लगती है।
नींबू उन फलों को संदर्भित करता है जो अपने आप में और किसी भी पेय और व्यंजन के संयोजन में अच्छे हैं। नींबू के लाभकारी गुणों की अविश्वसनीय मात्रा ने खाना पकाने और दवा दोनों में व्यापक उपयोग किया है।
नींबू का सबसे प्रसिद्ध उपयोग इसके साथ चाय पीने के लिए है। ऐसा करने के लिए, फल को पतले हलकों में काट दिया जाता है, और 1 कप नींबू को ताजा पीसा चाय के कप में गिरा दिया जाता है। यह चाय को एक विशेष तीखा स्वाद देता है।
नींबू का सेवन करने का एक अन्य विकल्प यह है कि इसे बस स्लाइस में काट दिया जाए, चीनी के साथ छिड़का जाए और इसे इस तरह इस्तेमाल किया जाए।
सूचीबद्ध विकल्प सबसे प्रसिद्ध और सस्ती हैं। नींबू सामग्री के लिए अन्य उपयोगों के टन हैं। इसे सलाद, विभिन्न पेय में जोड़ा जा सकता है; प्रत्यक्ष या रूपांतरित रूप (रस, पल्प, ज़ेस्ट) में इस फल की उपस्थिति का बहुत तथ्य डिश को एक मसालेदार स्वाद देगा।
यदि आप आधे नींबू से रस निचोड़ते हैं और उसमें आधा चम्मच सोडा घोलते हैं, तो इस तरह के पेय से पित्ताशय में दर्द में मदद मिलेगी।
आधे गिलास गर्म पानी (आधा नींबू) के साथ नींबू का रस पतला करके, हम एक्जिमा, फंगल त्वचा रोगों के प्रभावी उपचार के लिए एक उपकरण प्राप्त करते हैं; इसका मतलब है कि आप झाई और पैदाइशी निशान हटा सकते हैं, साथ ही खुजली को भी खत्म कर सकते हैं।
नींबू का रस शरीर की सामान्य स्थिति को सुधारने, प्यास बुझाने के लिए, विटामिन सी और पी। की कमी को पूरा करने के लिए निर्धारित किया जाता है। नींबू का रस गाउट के रोगियों, नमक के जमाव से पीड़ित लोगों और कार्डियक एडिमा से पीड़ित रोगियों की मदद करेगा।
उच्च रक्तचाप के प्रारंभिक चरण में एक अपरिहार्य उपकरण। यह थायरॉयड ग्रंथि के इज़ाफ़ा में मदद करेगा, और स्त्री रोग से पीड़ित लड़कियों और महिलाओं के लिए भी उपयोगी होगा।
लेमन जेस्ट एक उत्कृष्ट जीवाणुरोधी एजेंट है। गले और श्वसन प्रणाली की भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ चबाने की सिफारिश की जाती है। लेमन जेस्ट के लिए एक अनिवार्य उपकरण प्यूसेंट टॉन्सिलिटिस है।
नींबू के लाभकारी गुणों की इतनी प्रचुरता के बावजूद, इसके उपयोग के साथ इसे ज़्यादा मत करो: यह एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। इस भ्रूण के उपयोग की सिफारिश उन लोगों के लिए नहीं की जाती है, जिन्हें गले में खराश होती है। इस मामले में, नींबू जलने का कारण बन सकता है।
3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, साथ ही खट्टे फलों से एलर्जी वाले लोगों के लिए नींबू के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है।