हॉर्सरैडिश व्यंजनों को बहुत दिलचस्प स्वाद दे सकता है। प्रस्तावित ऐपेटाइज़र में, हॉर्सरैडिश नए रंगों के साथ केला खट्टा क्रीम को दाग देगा। आधे घंटे में सामन के साथ मिनी पेनकेक्स तैयार करना।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 8-10 सर्विंग्स (पेनकेक्स) के लिए:
- - आटा - 160 ग्राम;
- - नमकीन या स्मोक्ड सैल्मन -250 ग्राम;
- - दूध - 170 मिलीलीटर;
- - क्रीम पनीर - 50 ग्राम;
- - मक्खन - 30 ग्राम;
- - कटा हुआ डिल का एक चम्मच;
- - एक अंडा;
- - बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- - नमक - 1/4 चम्मच।
- क्रीम के लिए, ले:
- - वसा खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
- - तैयार हॉर्सरैडिश - 1 चम्मच;
- - नमक - 1/4 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
बेकिंग पाउडर, नमक, कटा हुआ डिल के साथ आटा मिलाएं।
2
एक अलग कटोरे में अंडे, दूध, मक्खन और क्रीम पनीर को मारो। दोनों मिश्रण को मिलाएं, एक सजातीय आटा गूंधें।
3
पैन को गरम करें, वनस्पति तेल के साथ चिकना करें। लगभग एक मिनट के लिए दो चम्मच आटा, छोटे पेनकेक्स सेंकना।
4
खट्टा क्रीम सॉस पकाएं जबकि पका हुआ पेनकेक्स जमे हुए हैं। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम को हॉर्सरैडिश, स्वाद के लिए नमक के साथ मिलाएं।
5
मछली को पतली स्लाइस में काटें। प्रत्येक पैनकेक पर एक चम्मच क्रीम और सामन का एक टुकड़ा डालें, डिल के स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें। मूल क्षुधावर्धक तैयार है!