काली और हरी चाय हमें लंबे समय से ज्ञात है। हम में से अधिकांश अपने मूल गुणों, लाभों, मतभेदों से अच्छी तरह वाकिफ हैं। लेकिन सफेद चाय एक कम आम पेय है, लेकिन इस बीच बहुत स्वस्थ है।
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सफेद चाय की मातृभूमि को फ़ुज़ियान का पर्वतीय चीनी प्रांत माना जाता है। वही झाड़ियों जो उन्होंने अन्य क्षेत्रों में बढ़ने की कोशिश की, कच्चे माल दिए जो उच्च गुणवत्ता के नहीं थे, चाहे वे कितनी भी लगन से देखें।
चाय की झाड़ियों से लीफलेट को वसंत में सुबह में इकट्ठा किया जाता है, तकनीक का उपयोग करने की कोशिश की जाती है, और मानव श्रम का कम से कम उपयोग किया जाता है। इस प्रकार, पत्तियों का सबसे कोमल प्रसंस्करण प्राप्त किया जाता है, और प्राकृतिक सुखाने और सुखाने के साथ मिलकर यह अद्भुत पेय प्राप्त होता है।
सफेद चाय की विभिन्न किस्मों को प्राप्त करने के लिए, विभिन्न पत्तियों का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, किडनी के बाद केवल चाय की गोली या ऊपरी पत्तियों की कलियों को इकट्ठा किया जाता है। इससे तैयार पेय के अलग-अलग रंग और स्वाद मिलते हैं - लगभग सफेद, पारदर्शी, हल्के पीले रंग के।
सफेद चाय का लाभ यह है कि इस पेय में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। सफेद चाय रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करती है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, और बैक्टीरिया और कवक का मुकाबला करती है। सफेद चाय को युवा त्वचा को बनाए रखने का एक अच्छा तरीका माना जाता है, साथ ही यह एक मोटापा और ऑन्कोलॉजी उपाय भी है। लेकिन यह है कि सफेद चाय केवल तभी काम करती है जब यह बहुत सूखी न हो, इसके "जीवन" की अवधि एक वर्ष से अधिक नहीं होती है, और इसे सही तरीके से संग्रहीत भी किया गया था।
सफेद चाय के उपयोग के लिए मतभेदों को नाम देना मुश्किल है, लेकिन फिर भी यह सबसे स्वस्थ पेय पीने के लायक भी नहीं है।