कई पारंपरिक रूप से उज्ज्वल ईस्टर की छुट्टी के लिए अग्रिम रूप से तैयार करते हैं - वे केक, पेंट अंडे सेंकते हैं। और आप एक हरे, ईस्टर केक, अंडे के रूप में स्मारिका ईस्टर जिंजरब्रेड थीम बना सकते हैं। पके हुए सामान बनाने के लिए बच्चों को आकर्षित करना अच्छा है। और अगर आप तैयार जिंजरब्रेड कुकीज़ को पारदर्शी कागज में पैक करते हैं, तो आप उन्हें रिश्तेदारों और दोस्तों को ईस्टर उपहार के रूप में पेश कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 250 ग्राम शहद
- - 250 ग्राम चीनी
- - 3 अंडे
- - 100 ग्राम मक्खन
- - 1.5 चम्मच सोडा
- - 7 गिलास मैदा
- - दालचीनी
- - जमीन अदरक
- - जमीन लौंग
- - कोको के 2 बड़े चम्मच
- - अंडा सफेद
- - पाउडर चीनी का एक बड़ा चमचा
- - 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- - खाद्य रंग
निर्देश मैनुअल
1
एक छोटी सी आग पर मक्खन, चीनी, शहद पिघलाएं। मसाले जोड़ें। कमरे के तापमान पर सिरप को ठंडा करें। एक अलग कटोरे में अंडे को अच्छी तरह से हराया। उन्हें सिरप में जोड़ें।
2
धीरे-धीरे सोडा के साथ आटा जोड़ने, एक लोचदार, नरम आटा गूंध। इसे रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए छोड़ दें। बेहतर अभी तक, रात भर ठंड में आटा रखें।
3
फिर आटे को पतला बेल लें। वांछित आकार के कुकीज़ काट लें। 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
4
आइसिंग करें। ऐसा करने के लिए, अंडे का सफेद भाग, नींबू का रस, पाउडर चीनी मिलाएं। बाद में धीरे-धीरे जोड़ें। संगति से समाप्त शीशे का आवरण खट्टा क्रीम जैसा होना चाहिए।
5
शीशे का आवरण के साथ कन्फेक्शनरी कॉर्नेट भरें, ठंडा जिंजरब्रेड कुकीज़ को सजाएं।
ध्यान दो
तैयार जिंजरब्रेड कुकीज़ को कागज पर पैक करने का निर्णय लेने के बाद, इसे तैयार होने के कुछ घंटे बाद करें - जब शीशा पूरी तरह से सूख जाए।
उपयोगी सलाह
एक कॉर्नेट बनाने के लिए, आपको मोम वाले कागज की एक पट्टी की आवश्यकता होगी, इसे एक निश्चित तरीके से मोड़ना होगा, और आपको एक मुट्ठी मिलनी चाहिए। पट्टी के बीच से इसे मोड़ना शुरू करें। शीशे का आवरण के साथ भरें, वांछित मोटाई पर टिप काट लें।