स्वादिष्ट दिल के आकार की चॉकलेट चिप कुकी बनाने की विधि। एक कप चाय पर अपने आप को और अपने प्रियजनों को समझो!
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आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 400 ग्राम आटा
- - 150 ग्राम मक्खन
- - 100 ग्राम चीनी
- - वैनिलिन के 1/2 पाउच
- - 1/4 चम्मच नमक
- - 1 अंडा
- - कोको का 1 पैक
- भरने के लिए:
- - 500 ग्राम खट्टा क्रीम
- - 80 मिली क्रीम
- - 1 कप चीनी
निर्देश मैनुअल
1
- एक छलनी के माध्यम से आटे को निचोड़ें, वहां अंडा, मक्खन, चीनी, नमक और कोको जोड़ें। आटा गूंध और इसे रेफ्रिजरेटर में 30-40 मिनट के लिए भेजें।
- तैयार आटे को 1 सेंटीमीटर मोटी परत में रोल करें और एक मोल्ड का उपयोग करके दिलों को काट लें।
- कुकीज़ को मक्खन के साथ घिसे हुए बेकिंग शीट पर रखें और 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रख दें।
2
- गाढ़ा होने तक मलाई पीएं।
- खट्टा क्रीम और चीनी मारो जब तक कि चीनी भंग न हो जाए और धीरे-धीरे सरगर्मी करें, क्रीम जोड़ें और 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें।
3
- तैयार कुकीज़ को ठंडा करें, क्रीम को चिकना करें और दिलों को एक साथ गोंद दें।