उपवास मानव शरीर के लिए एक महान परीक्षण है, लेकिन फिर भी अपने आप को मीठा व्यवहार से इनकार करने का एक कारण नहीं है। बेक्ड सेब आपकी दुबली मेज के लिए एकदम सही हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 6 छोटे घने खट्टे सेब
- - 4 बड़े चम्मच तरल शहद
- - 80 ग्राम दानेदार चीनी
- - 1 नींबू का रस
- - जमीन इलायची, स्टार ऐनीज़, दालचीनी की छड़ें, वेनिला
- - 3 बड़े चम्मच कोई भी पागल (पहले से तले हुए अखरोट, बादाम, पिस्ता, आदि)
निर्देश मैनुअल
1
एक छोटे सॉस पैन में, चीनी, तरल शहद और नींबू का रस मिलाएं। पानी और मसालों के एक छोटे से अधूरे गिलास को डालें और 4-5 मिनट तक उबालें। स्टोव से स्टीवन को हटा दें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
2
सेब को छीलें, शीर्ष पर थोड़ा छील छोड़ दें। बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर या पन्नी के साथ उच्च पक्षों पर कवर करें, परिणामस्वरूप सुगंधित सिरप डालें और सेब बिछाएं।
3
हल्के से सिरप के साथ सेब डालना और 210 डिग्री तक गरम ओवन में 50 मिनट या 1 घंटे के लिए उबालना छोड़ दें। हर 7-10 मिनट में, एक बेकिंग शीट निकाल लें और फिर से शहद सिरप के साथ सेब डालें। अगर यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें थोड़ा पानी मिलाएं।
4
जैसे ही सेब को भूरा और सुनहरा क्रस्ट के साथ कवर किया जाता है, उन्हें कटा हुआ पागल के साथ छिड़क दें और व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।
उपयोगी सलाह
बेकिंग के लिए, सर्दियों की किस्मों के सेब चुनना सबसे अच्छा है। गर्मी उपचार के दौरान, वे अपने आकार को अच्छी तरह से बरकरार रखते हैं और सुगंधित खट्टा स्वाद प्राप्त करते हैं।