बम केक पेस्ट्री के लिए एक विकल्प हैं। उन्हें खाना बनाना बहुत जल्दी और आसान है। आटा खस्ता है। भरने रसदार और सुगंधित है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 3 कप आटा;
- - 1 गिलास पानी;
- - 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच;
- - 1 चम्मच चीनी;
- - 1 चम्मच नमक।
- भरने के लिए:
- - 200 ग्राम कॉटेज पनीर;
- - 6 टमाटर;
- - लहसुन के 3 लौंग;
- - डिल;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
भरकर खाना बनाना। पनीर, नमक। लहसुन को बारीक काटकर डिल कर लें। फिर दही में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। टमाटर को हलकों में काटें।
2
आटा पका रही है। पानी उबालें, इसमें चीनी, नमक और वनस्पति तेल डालें। आटा गूंध।
3
आटे को दो भागों में विभाजित करें। दो परतों को रोल करें।
4
टमाटर की व्यवस्था करें, आटा की पहली परत पर हलकों में कटा हुआ, उनके बीच 2-3 सेंटीमीटर की दूरी।
5
तैयार टमाटर पर, दही भरने को डालें और आटे की दूसरी परत के साथ कवर करें।
6
धीरे से एक गिलास के साथ टमाटर के समोच्च के साथ पाई काट लें। प्रत्येक पाई के किनारों को ब्लाइंड करें।
7
उच्च पक्षों के साथ एक पैन तैयार करें। वनस्पति तेल डालो और इसे गर्म करें, केवल तब तलने के लिए पहले बैच का पीज़ कम करें। मक्खन को पूरी तरह से पीज़ को छिपाना चाहिए। आवश्यकतानुसार पलट दें।
8
पीसेज को ठंडी व्रत या दही के साथ परोसें।