प्राचीन काल से, क्रेनबेरी के उपचार गुणों का उपयोग लोक चिकित्सा में हृदय, त्वचा और सर्दी के लिए किया जाता रहा है। दवा के विकास के साथ, आहार की खुराक और दवाओं का उत्पादन करते समय क्रैनबेरी के लाभों को ध्यान में रखा जाने लगा।
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क्रैनबेरी किसके लिए अच्छा है?
दलदल से लाल बेर शरीर के लिए महत्वपूर्ण पदार्थों का एक भंडार है। इसमें विटामिन बी और सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, आयोडीन, एसिड का एक जटिल (साइट्रिक, क्विनिक और अन्य) और टैनिन शामिल हैं। एक बेरी में यह संयोजन आहार में अपरिहार्य बनाता है।
शायद क्रैनबेरी की सबसे लोकप्रिय संपत्ति एंटीपीयरेटिक, रोगाणुरोधी थी। यह कई दिनों के लिए क्रैनबेरी रस का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, और वायरस फिर से भरेंगे, और इसके अलावा, एक कमजोर शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा प्राप्त होगी, क्योंकि क्रैनबेरी भूख की उपस्थिति में योगदान देता है, यहां तक कि सबसे कठिन व्यंजनों का आत्मसात और ऊर्जा देता है। बेरी में निहित फ्लेवोनोइड्स और पेक्टिन वसूली प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
लंबी यात्राओं में, जहाज पर लगे क्रेनबेरी को एक सफल अधिग्रहण माना जाता था: इसके साथ, कोई भी स्कर्वी से डर नहीं सकता था।
क्रैनबेरी इन्फ्यूजन और ताजा जामुन तंत्रिका और हृदय प्रणालियों (विशेष रूप से, उच्च रक्तचाप) के उपचार में उपयोगी होते हैं, क्योंकि दलदल से इस अतिथि की ताकत रक्त वाहिकाओं की दीवारों को लोच देती है और एक व्यक्ति को तनाव के अधीन करती है। क्रैनबेरी, ursolic एसिड के लिए धन्यवाद, गुर्दे की पथरी के गठन से बचाएगा और कैंसर के खतरे को कम करेगा।
यदि आप पहली बर्फ के बाद क्रैनबेरी इकट्ठा करते हैं, तो यह अधिक अम्लीय होगा। बर्फ पिघलने के साथ वसंत में कटाई मीठा होता है, लेकिन इस तरह के बेरी को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।
बेशक, क्रैनबेरी आधुनिक कॉस्मेटोलॉजी का उद्धार है। प्राकृतिक देखभाल उत्पादों के प्रेमी उन लोगों को पसंद करेंगे जिनमें क्रैनबेरी शामिल हैं। हर दिन इसे पीने से - दोनों बाल और नाखून चमक और ताकत हासिल करेंगे। विटामिन बी के लिए धन्यवाद क्रैनबेरी (और इसलिए, साइट्रिक एसिड और कैल्शियम) युक्त उत्पाद के साथ अपना मुंह कुल्ला करें - और दांतों की सड़न खतरनाक नहीं होगी। क्रैनबेरी में टैनिन की उच्च सामग्री त्वचा के घावों (मुँहासे, बढ़े हुए छिद्रों) से बचने में मदद करेगी, यही वजह है कि खट्टे जामुन से मास्क या संपीड़ित सौंदर्य सैलून में बहुत शौकीन हैं।
क्रैनबेरी के साथ क्या पकाना है
बीमारियों के लिए सबसे सरल उपाय प्राकृतिक शहद और मसला हुआ क्रैनबेरी का मिश्रण है जो व्यक्तिगत स्वाद द्वारा निर्धारित अनुपात में होता है। यह विनम्रता जुकाम के लिए एकदम सही है या यदि आप कुछ गतिविधि खोजना चाहते हैं और अच्छी स्थिति में हैं।
मोटापा, कोलाइटिस और नाराज़गी से, 1: 1 के अनुपात में चुकंदर के साथ क्रैनबेरी का रस एकदम सही है। शुद्ध क्रैनबेरी रस का उपयोग गीले घावों को चिकनाई करने के लिए किया जाता है, सूखने और कीटाणुरोधी गुणों (कारण आयोडीन) के कारण होता है। मिनटों में पत्तियों के साथ जामुन का काढ़ा सिरदर्द से राहत देगा।
गर्म मौसम में, रसभरी के साथ एक क्रैनबेरी मिल्कशेक पसीने की अधिकता से राहत देगा और आपको आराम देगा। आपको बस एक ब्लेंडर में जामुन, दूध, आइसक्रीम और चीनी (वैकल्पिक) मिश्रण करने की आवश्यकता है। क्रैनबेरी किसी भी घर में एक स्वागत योग्य व्यवहार रहा है।
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