झुक कद्दू पाई

यह मिठाई उन लोगों के लिए आदर्श है जो उपवास करते हैं या बस स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं। इसमें एक नाजुक बनावट, परिष्कृत रूप और मूल स्वाद है। पूरे दिन के लिए ऊर्जा के साथ उन्हें रिचार्ज करने के लिए स्कूली बच्चों को नाश्ते के लिए कद्दू के साथ पाई भी दी जा सकती है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• परीक्षण के लिए:

• - 200 ग्राम आटा;

• - नमक की एक चुटकी;

• - 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;

• - 2 बड़े चम्मच। पानी का चम्मच।
• भरने के लिए:

• - कद्दू का गूदा 450 ग्राम;

• - 100 ग्राम दानेदार चीनी;

• - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच अखरोट;

• - 200 मिली पानी।

निर्देश मैनुअल

1

नमक और जैतून के तेल के साथ आटे को गूंथ लें। फिर उनमें पानी डालें और आटा गूंध लें। इसे फिल्म के नीचे रखें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

2

इस बीच, कद्दू के गूदे को क्यूब्स में काट लें और इसे नरम होने तक पानी में उबालें। इसके बाद, पानी को सूखा दें, और कद्दू में चीनी, पानी डालें और चिकनी होने तक एक ब्लेंडर में सब कुछ हरा दें। भरने को पूरी तरह से ठंडा होने दें।

3

आटा को एक छोटे रूप में वितरित करें, नट्स के साथ छिड़के और भरने को डालें। केक को ओवन में 160 ° C के तापमान पर लगभग 30-40 मिनट तक बेक करें।

4

तैयार केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। ताजा बेरीज या एक चम्मच शर्बत से गार्निश करके मेज पर परोसें।