अंकुरित गेहूं के उपयोग के लिए मतभेद

लोक चिकित्सा में गेहूं और अन्य अनाज के अंकुरित अनाज को लंबे समय से एक दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है जो कई बीमारियों में मदद करता है। इस उपचार भोजन की विशिष्टता न केवल उपयोगी पदार्थों की उच्च सामग्री में है, बल्कि इस तथ्य में भी है कि उनके संयोजनों का एक synergistic प्रभाव है - एक दूसरे के साथ संयोजन में वे मानव शरीर पर अपने सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाते हैं। लेकिन, किसी भी दवा की तरह, गेहूं के दानों में भी कई तरह के गुण होते हैं।

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अंकुरित गेहूं के दानों के उपयोगी गुण

अंकुरित गेहूं में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, विटामिन ए, ई, सी और पीपी, साथ ही साथ जो समूह बी से संबंधित हैं - फोलिक और पैंटोथेनिक एसिड, पिरडॉक्सिन, राइबोफ्लेविन और थियामिन, जिन्हें बी 9, बी 5, बी 6, बी 1 और बी 2 के रूप में जाना जाता है। । इसमें ट्रेस तत्वों में से तांबा, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम और सेलेनियम होते हैं, जिसमें एंटीट्यूमर गुण होते हैं।

अंकुरित गेहूं के दानों के निस्संदेह लाभों में आंतों और पूरे शरीर को शुद्ध करने की उनकी क्षमता शामिल है, जो भोजन के लिए इस स्वस्थ उत्पाद के नियमित और लंबे समय तक उपयोग से प्राप्त होती है। वैसे, इसका पोषण मूल्य साधारण परिष्कृत अनाज की तुलना में लगभग दो गुना अधिक है, जिसमें से आटा बनाया जाता है।

गेहूं के दानों की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें स्वयं अंकुरित करना बेहतर है। युवा शूटिंग की इष्टतम लंबाई 2 मिमी है, ताकि शूटिंग बढ़ने बंद हो जाए, उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें।

विटामिन ई और जो समूह बी में हैं वे तंत्रिका तंत्र और त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, वे उन लोगों के लिए उपयोगी हैं जो त्वचा रोगों से पीड़ित हैं। दिल के सामान्य कामकाज और जहाजों को मजबूत करने के लिए, इन अनाजों में मौजूद मैग्नीशियम और पोटेशियम आवश्यक हैं। विटामिन ए, सी और ई का संयोजन मोटापे में वजन को सामान्य करने में मदद करता है, वे एंटीऑक्सिडेंट हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और कोशिकाओं पर मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करते हैं।

अंकुरित गेहूं दृष्टि को बेहतर बनाने, बालों को घना और सुंदर बनाने, नाखूनों को मजबूत बनाने में मदद करेगा। अनाज, सूप और सलाद की खुराक के रूप में इसका उपयोग प्रतिरक्षा बढ़ाएगा, शरीर को मजबूत करेगा, और एनीमिया और उच्च रक्तचाप को ठीक करने में मदद करेगा। इस उपचार उत्पाद की प्रभावशीलता के लिए शर्त नियमितता है, जिस स्थिति में आप कुछ हफ़्ते के बाद सुधार को नोटिस कर सकते हैं। नाश्ते से 20 मिनट पहले खाली पेट पर कच्चे अनाज के दो या तीन बड़े चम्मच खाने के लिए सबसे अच्छा है।

अंकुरित गेहूं का उपयोग करते समय, ध्यान रखें कि यह दूध, शहद, पराग, गोल्डन रूट और ममी जैसे खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करता है।