क्विक सलाद रेसिपी

सलाद को एक सार्वभौमिक व्यंजन कहा जा सकता है। इसका उपयोग स्नैक के रूप में, साइड डिश के रूप में, और कभी-कभी एक स्वतंत्र डिश के रूप में किया जाता है। आप स्वादिष्ट सलाद को बहुत जल्दी और आसानी से पका सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले और ताज़ा हैं, और यह सबसे सरल सलाद की भी सफलता की कुंजी है।

अपना नुस्खा चुनें

पनीर और सब्जियों के साथ सलाद

आपको आवश्यकता होगी:

- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 150 ग्राम;

- खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही - 100 ग्राम;

- लहसुन - 1 लौंग;

- चेरी टमाटर - 8-10 पीसी ।;

- ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;

- जैतून का तेल - 2-3 बड़े चम्मच;

- पाव रोटी - 2 स्लाइस;

- लेट्यूस, हरी प्याज, अजमोद;

- नमक, काली मिर्च।

एक कटोरी ठंडे पानी में सलाद, चाइव्स और अजमोद को कुल्ला। एक तौलिया पर गिलास पानी डालें। सब्जियों को धोकर सुखा लें। सुनहरा भूरा होने तक एक टोस्टर में या सूखे फ्राइंग पैन में पाव को सूखा। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छीलें, बारीक काटें या निचोड़ें। वसंत प्याज और अजमोद को काट लें। नमक पनीर को हल्के से, काली मिर्च, लहसुन, खट्टा क्रीम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। चेरी टमाटर को आधा, बड़े - क्वार्टर में काटें। खीरे को पतले स्लाइस में काट लें। बड़े खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।

एक बड़े पकवान पर सलाद डालें। एक सर्कल में और केंद्र में छोटे भागों में दही को एक चम्मच में रखें। पनीर के प्रत्येक सेवारत पर सब्जियों के स्लाइस रखें। उन्हें थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। अपने हाथों से croutons को तोड़ें, उन्हें सलाद के बीच में फैलाएं और जैतून का तेल के साथ सब कुछ डालें।

मकई के साथ टमाटर का सलाद

आपको आवश्यकता होगी:

- टमाटर - 500 ग्राम;

- डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;

- सलाद प्याज - 1 पीसी ।;

- जैतून का तेल - 2-3 बड़े चम्मच;

- ताजा अजमोद;

- नमक, काली मिर्च।

टमाटर को धो लें और हलकों में काट लें। मकई से तरल निकालो। प्याज छीलें, और पतले छल्ले में काट लें। अजमोद को कसकर काट लें। एक कप में, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक फ्लैट डिश पर टमाटर की एक परत रखो, फिर प्याज की एक परत। शीर्ष पर मकई रखो। सलाद ड्रेसिंग डालो और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। काले जैतून से सजाया जा सकता है।

टमाटर और बीन सलाद

आपको आवश्यकता होगी:

- टमाटर - 3 पीसी ।;

- खट्टा क्रीम - 4-5 बड़े चम्मच;

- लहसुन - 1 लौंग;

- टमाटर में डिब्बाबंद बीन्स - 100 ग्राम;

- हरी प्याज, ताजा अजमोद या डिल;

- नमक, काली मिर्च।

टमाटर और जड़ी बूटियों को धो लें, एक तौलिया पर सूखें। टमाटर को बारीक काट लें। साग को बारीक काट लें। एक लहसुन निचोड़ने के माध्यम से लहसुन को छीलें और निचोड़ें। फलियों से अतिरिक्त तरल निकाल लें। एक गहरी कटोरी में, टमाटर, लहसुन, सेम, साग को मिलाएं। काली मिर्च, नमक, खट्टा क्रीम के साथ मौसम और मिश्रण। आप गेहूं या राई पटाखे जोड़ सकते हैं।

ककड़ी सलाद

आपको आवश्यकता होगी:

- खीरे - 3-4 पीसी ।;

- चिकन अंडे - 2-3 पीसी ।;

- सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच;

- चावल का सिरका - 1 चम्मच;

- जैतून का तेल - 2-3 बड़े चम्मच;

- हरा प्याज;

- पिसी हुई काली मिर्च।

नरम उबले अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और ध्यान से साफ करें। खीरे धोएं, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। हरे प्याज को बारीक काट लें। एक कप में, सोया सॉस, जैतून का तेल, चावल का सिरका, एक चुटकी काली मिर्च मिलाएं। एक स्लाइड के साथ एक प्लेट पर खीरे रखो, केंद्र में एक छोटा सा अवसाद बनाएं। सलाद ड्रेसिंग डालो, हरे प्याज के साथ छिड़के। सलाद के केंद्र में अंडे दें।