कभी-कभी ऐसी परिस्थितियाँ उत्पन्न होती हैं जब आपको एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन पकाने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, तैयार डिब्बाबंद सामानों के साथ सलाद के कई व्यंजनों, उदाहरण के लिए, गुलाबी सामन के साथ, बचाव के लिए आते हैं।
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गुलाबी सैल्मन में संरक्षण की प्रक्रिया में, अधिकांश उपयोगी विटामिन और खनिज रहते हैं, और इस लाल मछली की सापेक्ष सस्ताता कई गृहिणियों में इसे पूर्ण पसंदीदा बनाती है।
सलाद "वेव"
सामग्री:
- अपने स्वयं के रस में गुलाबी सामन - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- 6% सिरका - 3 बड़े चम्मच;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- उबले अंडे - 3 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- स्वाद के लिए नमक।
प्याज को छीलें और पतले क्वार्टर में काटें, सिरका के साथ कवर करें और इसे मैरीनेट करें (लगभग 30-40 मिनट)। मछली से अतिरिक्त तरल को हटा दें और बीज निकालने के बाद इसे एक कांटा के साथ मैश करें। खीरे को पतले स्ट्रिप्स में काटें, अंडों को बारीक काट लें। प्याज से सिरका डुबोएं, सभी तैयार सामग्री को मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ पूर्व-बारीक कसा हुआ पनीर और सीजन जोड़ें। अधिक नमकीन स्वाद के लिए, मक्खन में आधा प्याज भूनें और सलाद में जोड़ें।
उत्सव का सलाद
सामग्री:
- अपने स्वयं के रस में गुलाबी सामन - 200 ग्राम;
- हरा सेब - 1 पीसी ।;
- स्मोक्ड सॉसेज पनीर - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- उबले हुए आलू - 4 पीसी ।;
- उबला हुआ गाजर - 2 पीसी ।;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- मेयोनेज़ - 70 ग्राम;
- स्वाद के लिए नमक।
जार से अतिरिक्त तरल निकालने और बीजों को हटाने के बाद, एक कांटा के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन को मैश करें। सॉसेज पनीर को मोटे grater पर पीसें। छोटे क्यूब्स उबले हुए आलू और गाजर में काटें। हरे सेब को छील लें, इसे छिलके के साथ एक मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
अंधेरे को रोकने के लिए नींबू के रस के साथ सेब छिड़कें।
परतों में सलाद कटोरे में तैयार सामग्री डालें:
- 1 परत: गुलाबी सामन और मेयोनेज़;
- 2 परत: आलू और मेयोनेज़;
- 3 परत: हरा सेब और प्याज;
- 4 परत: गाजर और मेयोनेज़;
- 5 परत: सॉसेज पनीर।