चावल और मछली पूरी तरह से गठबंधन करते हैं, इस तरह के एक सुगंधित और पौष्टिक पकवान पूरे परिवार के लिए एक अद्भुत रात के खाने या दोपहर के भोजन के रूप में काम करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चावल 250 ग्राम;
- - समुद्री मछली का पट्टिका 500 ग्राम;
- - लीक 1 डंठल;
- - लहसुन 1 दांत;
- - हरे प्याज के पंख;
- - मक्खन 50 ग्राम;
- - मांस शोरबा 500 मिलीलीटर;
- - नींबू 1/2;
- - साग;
- - काली मिर्च, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
लहसुन और लीक को छीलकर, बारीक काट लें और मक्खन में 3-4 मिनट के लिए भूनें।
2
लहसुन के साथ प्याज में चावल जोड़ें, मिश्रण करें और गर्म मांस शोरबा डालें। 25-30 मिनट के लिए कम गर्मी पर ढक्कन के साथ कसकर बंद करें।
3
मछली पट्टिका को धो लें, एक कागज तौलिया के साथ सूखा और छोटे टुकड़ों में काट लें। नींबू के रस के साथ छिड़के और पकाए जाने तक 5-8 मिनट के लिए चावल के साथ पैन में डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, धीरे मिश्रण। सेवा करते समय, साग, हरी प्याज के पंख, नींबू के स्लाइस और ताजी सब्जियों के साथ गार्निश करें।