Bagels अर्द्धचंद्राकार आटे के उत्पाद हैं। आप उन्हें कई प्रकार के फिलिंग के साथ पका सकते हैं - चीनी के साथ नट्स, गाढ़ा जैम, मुरब्बा, उबला हुआ गाढ़ा दूध और कई अन्य।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - केफिर - 0.5 लीटर
- - खमीर - 1 छोटा बैग
- - 2 अंडे
- - 100 ग्राम मार्जरीन
- - आटा
- - आधा गिलास चीनी
- - नमक
निर्देश मैनुअल
1
खमीर को केफिर में डालो, खड़े रहो ताकि सतह पर फोम बन जाए। आटे को छान लें।
2
अंडे को थोड़ा मारो, आटे में डालना, पिघला हुआ मार्जरीन, चीनी, नमक जोड़ें। आटा गूंध, यह नरम और कोमल होना चाहिए। 40 मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर छोड़ दें।
3
आटा के एक चक्र को रोल करें, त्रिकोण काट लें। भरने को चौड़े छोर पर रखें, एक बैगेल के आकार में रोल करें।
4
पकने तक बेक करें, बेकिंग का समय ओवन पर निर्भर करता है। तैयार बैगेल को पाउडर चीनी के साथ छिड़के।