नींबू क्रीम रोल

नींबू रोल के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा चाय पीने के लिए एकदम सही है। इसका नाजुक स्वाद और सुखद सुगंध अद्वितीय है!

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - एक बेकिंग शीट;

• - चर्मपत्र।

• बिस्किट के लिए:

• - दूध 1 \ 4 कप;

• - मक्खन 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;

• - आटा 3 \ 4 कप;

• - बेकिंग पाउडर 1 चम्मच;

• - चीनी 2 \ 3 कप;

• - नमक 1 \ 4 चम्मच;

• - चिकन अंडा 3 पीसी ।;

• - जर्दी 3 पीसी।

• क्रीम के लिए:

• - नींबू का रस 0.5 कप;

• - एक नींबू का उत्साह;

• - चीनी 1 कप;

• - चिकन अंडा 3 पीसी ।;

• - मक्खन 50 ग्राम।

निर्देश मैनुअल

1

मक्खन के साथ दूध गरम करें, हलचल को याद रखें। एक हल्के फोम में अंडे, योलक्स और चीनी को हराएं। एक अलग कंटेनर में, बेकिंग पाउडर के साथ अच्छी तरह से आटा मिलाएं और उन्हें पीटा अंडे में निचोड़ें, फिर धीरे से मिलाएं। गर्म दूध में आटा के कुछ बड़े चम्मच स्थानांतरण और हलचल। द्रव्यमान को मुख्य आटे में जोड़ें। पक्षों के गठन, चर्मपत्र के साथ पका रही चादर को कवर करें। लगभग 1 सेमी की परत के साथ एक पतली आटा बाहर लेप करें। सपाट और सुनहरा भूरा होने पर 200 डिग्री के तापमान पर लगभग 10-15 मिनट के लिए बेक करें। तैयार रोल को कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें और शिथिल गर्म होने दें।

2

कुकिंग क्रीम। साइट्रस प्रेस या कांटा के साथ 1/2 कप नींबू का रस निचोड़ें। एक नींबू के साथ उत्तेजकता को रगड़ें। नींबू का रस, ज़ेस्ट, चीनी और मक्खन मिलाएं। एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ और गर्मी से हटा दें। एक पतली धारा के साथ अंडे मारो, लगातार सरगर्मी, गर्म नींबू के रस में डालना। एक छोटी सी आग पर मिश्रण के साथ कंटेनर रखो और, लगातार सरगर्मी, एक उबाल लाने के लिए। गाढ़ा होने तक कई मिनट तक पकाएं। संभव गांठ और उत्साह से छुटकारा पाने के लिए एक छलनी के माध्यम से गर्म क्रीम तनाव। क्रीम को ठंडा करें।

3

रोल का विस्तार करें और भरने के साथ ब्रश करें। इसे वापस लपेटने के लिए कागज का उपयोग करें। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। सेवा करने से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़के।