अंडा प्रोटीन के स्रोतों में से एक है। इस प्रोटीन में मांस या दूध की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है। नियमित रूप से व्यायाम करने वालों के लिए अंडा एक विशेष रूप से मूल्यवान उत्पाद है।
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अंडे खाना
खाना पकाने के अंडे को बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए ज्यादातर लोग नाश्ते के लिए अंडे के व्यंजन खाना पसंद करते हैं। हालांकि, हर कोई नहीं सोचता है कि अंडे शरीर में खराब अवशोषित होते हैं। शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि अंडे क्या खाने चाहिए और क्या खाने चाहिए।
उबले हुए अंडे सब्जियों के साथ-साथ पालक के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं। एक अंडे को पचाने के लिए, पेट को बड़ी मात्रा में एसिड और एंजाइम का स्राव करना पड़ता है। इसीलिए भोजन करते समय जितना संभव हो सके तरल पदार्थ पीना आवश्यक है, साथ ही चीनी के सेवन को सीमित करें, जो प्रोटीन के पाचन में हस्तक्षेप करता है।
इसके अलावा, अंडे उन फलों और सब्जियों के साथ नहीं मिलते हैं जिनमें स्टार्च होता है। स्टार्च वाली सब्जियां खनिजों को संग्रहीत करती हैं जो लोहे और कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप करती हैं, जो अंडे में मौजूद होती हैं। यही कारण है कि इन उत्पादों को अलग से सबसे अधिक खपत किया जाता है। यह विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करेगा।