सीज़र सलाद को विविध किया जा सकता है, अगर इसे चिंराट और अरुगुला के साथ पकाया जाता है, तो इसे और अधिक परिष्कृत और अधिक संतोषजनक बनाया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- झींगा - 0.5 किलो
- अरुगुला - 2 गुच्छा
- रोटी - 150 ग्राम
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर
- लहसुन - 3 लौंग
- सोया सॉस - 2 चम्मच
- जैतून का तेल - 0.3-0.5 tbsp।
- नींबू का रस - 1-1.5 बड़ा चम्मच
- चेरी टमाटर - 6 पीसी।
- परमेसन - 100 ग्राम
- नमक
निर्देश मैनुअल
1
हम पटाखे की तैयारी के साथ सलाद खाना शुरू करते हैं:
-ऐसा करने के लिए, रोटी लें, छोटे क्यूब्स में काटें और उन्हें जैतून का तेल और लहसुन की एक लौंग के साथ पूर्व पैन में सूखें।
2
सॉस पकाना:
- मेयोनेज़ और जैतून का तेल एक व्हिस्क के साथ मारो। नींबू, कटा हुआ लहसुन के दो लौंग जोड़ें और चिकनी जब तक अच्छी तरह से मिलाएं।
3
पाक कला चिंराट:
- कच्चा चिंराट धो और सूखा। सोया सॉस को पैन में डालें और चम्मच से 7-10 मिनट के लिए उस पर भूनें। फिर उन्हें ठंडा और साफ करें।
4
ठंडे पानी में मेरा अरुगुला, सूख गया और एक गहरी कटोरी में भेज दिया गया। वहां हम अपने सॉस, चिंराट के आधे हिस्से को अच्छी तरह मिलाते हैं। फिर, हम एक प्लेट पर सब कुछ स्थानांतरित करते हैं, शीर्ष पर टमाटर के पटाखे और स्लाइस फैलाते हैं। बची हुई चटनी को पेस्ट्री बैग में रखा जाता है और ऊपर से सलाद, कद्दूकस किया हुआ परमान्सन या कोई भी सख्त पनीर सजाते हैं।