एक सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट सलाद में उत्पादों का एक मूल संयोजन होता है जो इसके स्वाद को खराब नहीं करता है, बल्कि एक "हाइलाइट" देता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 नारंगी;
- - चिकन के 4 टुकड़े;
- - हल्के मेयोनेज़ के 200 ग्राम;
- - 200 ग्राम prunes (pitted);
- - 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- - 0.5 कप अखरोट (खुली);
- - नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए मसाले, जड़ी बूटियों (सजावट के लिए);
निर्देश मैनुअल
1
ठंडे चल रहे पानी के तहत चिकन पट्टिका को कुल्ला, सॉस पैन में डालें और पकाया जाने तक मध्यम गर्मी पर लगभग 20-25 मिनट के लिए उबाल लें। फिर चिकन को गर्मी से हटा दें, शोरबा में पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर मांस को हटा दें, थोड़ा सूखा, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2
छंटाई करें, 30 मिनट के लिए उबलते पानी डालें, फिर बारीक काट लें। संतरे को छील से छीलें, सफेद फाइबर और बीज हटा दें, स्लाइस में जुदा करें। स्कैब से एक तेज चाकू के साथ मांस को मुक्त करें। छिलके वाले संतरे के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक स्लाइस को 3 भागों में विभाजित करें।
3
चोप पतले केकड़े। चॉप अखरोट को चाकू से काटते हैं या खाद्य प्रोसेसर में काटते हैं।
एक निश्चित अनुक्रम में तैयार किए गए घटकों को एक निश्चित क्रम में रखें: चिकन पट्टिका को नीचे की ओर वितरित करें, फिर ऊपर से नट, prunes, फिर नारंगी और केकड़े की छड़ें।
4
तैयार पकवान को सजाने के लिए प्रत्येक घटक से थोड़ी मात्रा में (चिकन को छोड़कर) सेट करें।
नमक, काली मिर्च और मसालों के साथ सलाद की प्रत्येक परत का स्वाद लें।
5
मेयोनेज़ को एक छोटे कंटेनर में डालना, कांटा या व्हिस्क के साथ रसीला तक हराया। सलाद के ऊपर मेयोनेज़ रखो। Prunes, कटा हुआ नट, केकड़े की छड़ें और ताजा जड़ी बूटियों की सेवा करने से पहले पकवान को सजाने।