विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके भारी संख्या में सलाद हैं। कुछ सलाद में एक आकर्षक नाम और उपस्थिति है। उदाहरण के लिए, "Capercaillie Nest"। यह व्यंजन एक घोंसले के आकार में बनाया गया है और बटेर अंडे से सजाया गया है। इसे पकाना मुश्किल नहीं है, लेकिन मेज पर सलाद बहुत प्रभावशाली दिखाई देगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन पट्टिका 500 g
- - अंडे 5 पीसी।
- - आलू 500 ग्रा
- - प्याज 100 ग्रा
- - खीरे 250 ग्रा
- - बटेर अंडा 3 पीसी।
- - मेयोनेज़
- - वनस्पति तेल
- - साग
- - नमक
निर्देश मैनुअल
1
चिकन को तब तक धोएं और उबालें जब तक कि नमकीन पानी में पकाया नहीं जाता, ठंडा करें और बारीक काट लें।
2
प्याज को काट लें और उबलते पानी डालें। इसे 10 मिनट के लिए काढ़ा करें, ठंडे पानी में नाली और कुल्ला। यह प्याज की कड़वाहट और तीखी गंध को मार देगा।
3
आलू को छीलकर बहुत छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष grater का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
4
वनस्पति तेल की एक बड़ी मात्रा में आलू को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। छोटे भागों में तलना सबसे अच्छा है ताकि आलू एक साथ चिपक न जाए।
5
खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
6
चिकन अंडे उबालें, ठंडा करें, यॉल्क्स और प्रोटीन को अलग करें और बाद वाले को बारीक पीस लें।
7
साग को बारीक काट लें।
8
आलू के हिस्से को फलेट, खीरे, प्याज, अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं और थोड़ा नमक डालें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री को सीज़न करें और अच्छी तरह से मिलाएं।
9
डिजाइन के लिए हो रही है। लेटस को समतल डिश पर रखें। शेष तले हुए आलू को एक सर्कल में रखें, जिसमें सलाद रखा गया हो। यह एक स्लाइड नहीं होना चाहिए, लेकिन आलू के बराबर होना चाहिए।
10
कटा हुआ साग के साथ सलाद को कवर करें और उस पर बटेर अंडे डालें। नतीजतन, डिश घोंसले के रूप में बाहर निकलता है।
उपयोगी सलाह
यदि बटेर अंडे नहीं हैं, तो उन्हें शेष जर्दी से बनाया जा सकता है। मेयोनेज़ के साथ उन्हें पीसें और बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान से, छोटे अंडकोष बनाएं और सलाद पर डालें।