उत्सव, और इससे भी अधिक नए साल की मेज सलाद के बिना पूरी हो गई है। हल्के नाश्ते और सब्जी और फलों के सलाद के अलावा, गृहिणियां कम से कम एक हार्दिक सलाद तैयार करती हैं। लगातार लोकप्रिय डिब्बाबंद अनानास के साथ सलाद होते हैं, जो डिश को हल्कापन और विदेशीता देते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
सलाद "साउथ कोस्ट"
6 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 10 अंडे;
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद अनानास - 400 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- प्याज के अचार के लिए सिरका;
- मेयोनेज़।
मेयोनेज़ के साथ फैलते हुए, परतों में एक गहरी डिश पर सभी उत्पादों को फैलाएं। सबसे पहले अंडे उबालें और प्रोटीन को योलक्स से अलग करें। प्याज को आधा छल्ले में काटें और 5 मिनट के लिए 7% सिरका में मैरीनेट करें।
पहली परत एक ग्रेटर पर मोटे अनाज वाले प्रोटीन होते हैं। फिर दबे हुए केकड़े की छड़ें। तीसरी परत प्याज को चुना जाता है, मजबूत एसिड को हटाने के लिए, प्याज को ठंडे पानी के नीचे rinsed किया जा सकता है।
अगला कदम अनानास काटना और शीर्ष पर प्याज छिड़कना है। सलाद की पांचवीं परत कसा हुआ पनीर है, और समापन में हम पकवान को बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी से सजाते हैं। सलाद के शीर्ष मेयोनेज़ के साथ धब्बा नहीं किया जा सकता है।
सलाद "समुद्री विदेशी"
6 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- डिब्बाबंद अनानास - 400 ग्राम;
- डिब्बाबंद हरी मटर - आधा कैन;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- स्क्विड - 3 टुकड़े;
- स्वाद के लिए हरा प्याज;
- मेयोनेज़।
उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए पील और उबाल लें। स्ट्रिप्स में स्क्वाइस स्लाइस करें, शेष सामग्री को मध्यम क्यूब्स में काट लें, कैन्ड हरी मटर और सीजन को हल्के गैर वसा मेयोनेज़ के साथ जोड़ें।