Ceviche एक समुद्री भोजन या मछली का सलाद है। पकवान की मातृभूमि पेरू है, लेकिन लैटिन अमेरिकी देशों के कई अन्य व्यंजनों में यह व्यापक हो गया है, हालांकि कई बार यह काफी भिन्न होता है। हमारा सुझाव है कि आप बेक्ड बीफ के साथ सीफूड की जगह लें। सलाद में चीनी डालना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह सिरका के तेज स्वाद को नरम करता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पके हुए बीफ़ के 200 ग्राम;
- - शराब सिरका के 50 मिलीलीटर;
- - 50 ग्राम परमेसन;
- - 1 प्याज, 1 गाजर;
- - 3 बड़े चम्मच। नींबू का रस के चम्मच;
- - 2 बड़े गोभी के पुष्पक्रम;
- - 5 शैंपेन;
- - अजमोद, मिर्च के गुच्छे, नमक, चीनी का एक गुच्छा।
निर्देश मैनुअल
1
सब्जियों को कुल्ला, सूखा। पील प्याज, गाजर और शैम्पेन। पतली स्लाइस, प्याज में कटौती - आधा छल्ले में।
2
नींबू का रस, शराब सिरका के साथ कटा हुआ सब्जियां डालो, चीनी, नमक, मिर्च फ्लेक्स (मसालेदार के प्रेमियों के लिए) जोड़ें। पकवान को ढक्कन के साथ बंद करें, इसे दो बार हिलाएं।
3
सब्जियों को छोड़ दें - उन्हें मैरीनेट करें। मशरूम गहरा होना चाहिए और नरम होना चाहिए।
4
पन्नी में ओवन में अग्रिम में मांस सेंकना। मांस को पतली स्लाइस में काटें, डिश के तल पर डाल दिया। सब्जियों में ताजा साग जोड़ें, वनस्पति तेल के साथ मौसम, मिश्रण, बीफ़ के ऊपर डाल दिया।
5
शीर्ष पर परमेसन के स्लाइस रखें। मांस और परमेसन के साथ सब्जियों की Ceviche तैयार!
