चॉकलेट प्रेमी चॉकलेट फज मफिन के स्वाद की सराहना करेंगे। यह एक वास्तविक आनंद है जिसे केवल चालीस मिनट में तैयार किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
- - चॉकलेट के 120 ग्राम;
- - 120 ग्राम आटा;
- - 2 अंडे;
- - आटा के लिए 1/2 कप खट्टा क्रीम;
- - 1/2 कप ब्राउन शुगर;
- - 3 बड़े चम्मच। मक्खन के चम्मच;
- - 2 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच, कोको पाउडर;
- - सोडा का एक चुटकी।
निर्देश मैनुअल
1
सोडा के साथ परीक्षण के लिए खट्टा क्रीम मिलाएं, कुछ मिनट के लिए अलग सेट करें। जब आप मक्खन को चीनी के साथ कमरे के तापमान पर हरा सकते हैं, तो कोको पाउडर मिलाएं, चिकन अंडे में एक बार मिलाएं, प्रत्येक मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने के बाद। आटा डालो, सब कुछ मिलाएं। सोडा के साथ खट्टा क्रीम जोड़ें, फिर से मिलाएं।
2
छोटे कपकेक टिन लें, मक्खन के साथ कवर करें या कप केक के लिए पेपर मफिन डालें - वे बहुत सुंदर, नाजुक हैं, वे आपके बेकिंग को सजाएंगे। आटे के साथ सांचों को आधा करके भरें - बेकिंग प्रक्रिया के दौरान यह काफी ऊंचा उठ जाएगा।
3
180 डिग्री के एक ओवन के तापमान पर 20 मिनट के लिए चॉकलेट मफिन सेंकना।
4
आप अभी भी चॉकलेट ठगना बना सकते हैं। चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें, उन्हें पानी के स्नान में पिघलाएं, सरगर्मी करें। चीनी और खट्टा क्रीम (150 ग्राम) जोड़ें, चिकनी तक अच्छी तरह मिलाएं। द्रव्यमान को एक उबाल में लाओ, गर्मी बंद करें। कलाकंद को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उसे फ्रिज में रख दें ताकि वह ठंडा हो जाए।
5
तैयार चॉकलेट मफिन के साथ समाप्त गर्म मफिन को सजाएं। उपचार मीठा होता है, इसलिए इसे बिना चीनी मिलाए चाय के साथ सर्व किया जाता है।