हल्का मीठा शकरकंद सूप।
5 चीनी मसालों का मिश्रण डिश को एक प्राच्य मसालेदार स्वाद देता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 2 सर्विंग्स के लिए:
- शकरकंद - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 मध्यम सिर;
- सेब - 300 ग्राम;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- लहसुन - 1 छोटा लौंग;
- समुद्री नमक - स्वाद के लिए;
- दालचीनी - 1/2 चम्मच;
- एक चुटकी सौंफ के बीज, लौंग, काली और सिचुआन मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
सेब और शकरकंद को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को मनमाने ढंग से छीलें और काटें। लहसुन को छील लें।
2
ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें। सब्जियों को एक अग्निरोधक डिश में डालें, लगभग एक घंटे के लिए ओवन में मसाले, कवर और उबाल लें।
3
सब्जियों को एक ब्लेंडर और मैश में स्थानांतरित करें, 200 मिलीलीटर फ़िल्टर्ड पानी डालें। हो गया! स्वादिष्ट गर्म और ठंडा दोनों। दही के साथ परोसा जा सकता है।
बोन एपेटिट!