प्रश्न में नट से कुकीज़ जल्दी और आसानी से तैयार की जाती हैं, वे काफी आकर्षक और बहुत स्वादिष्ट बनती हैं। खस्ता आटा में पतली प्लेट्स होती हैं, शहद सिरप डिश को सुगंध और विशेष स्वाद देता है। नट्स, अतिरिक्त स्वाद के अलावा, उंगलियों को गंदे होने की अनुमति नहीं देते हैं, एक तरह की सुरक्षात्मक परत के रूप में सेवा करते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- लाठी के लिए:
- - नट - 1 कप;
- - खमीर रहित आटा - 250 ग्राम।
- सिरप के लिए:
- - पानी - 1 बड़ा चम्मच;
- - शहद - 1 बड़ा चम्मच;
- - चीनी - 1/4 कप।
निर्देश मैनुअल
1
3 मिलीमीटर मोटी तक की परतों में पफ पेस्ट्री को रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें। गोल पिज्जा चाकू से काटना सबसे सुविधाजनक है।
2
बेकिंग पेपर को बेकिंग पेपर के साथ कवर करें और वहां आटा के स्ट्रिप्स को स्थानांतरित करें। एक गुलाबी, उज्ज्वल राज्य तक ओवन में सेंकना। वर्कपीस को ठंडा करने के बाद।
3
एक कॉफी की चक्की का उपयोग करना, पागल काटना। बड़े टुकड़े लाठी से नहीं चिपकेंगे, इसलिए यह आइटम बहुत महत्वपूर्ण है - जितना छोटा उतना बेहतर।
4
आइये शरबत बनाना शुरू करते हैं। एक सॉस पैन में पानी, चीनी और शहद डालें। एक उबाल लाने के लिए और एक मिनट के लिए खाना बनाना। सारा पानी वाष्पित होना चाहिए।
5
तैयार स्टिक को चाशनी से चिकना करें। दो चरणों में लुब्रिकेट करें, पहली बार के बाद, 5 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर एक नई परत लागू करें, ताकि लाठी पर्याप्त रूप से संतृप्त हो।
6
सिरप के ऊपर जमीन पागल डालें, उन्हें अपनी उंगलियों से थोड़ा सा निचोड़ें और 5 मिनट के लिए इस रूप में छोड़ दें।
7
तैयारी के दिन पागल में पफ की छड़ें परोसना सबसे अच्छा है, क्योंकि अगले दिनों में आटा अधिक कठोर होगा।
उपयोगी सलाह
शहद सिरप के बजाय, आप पागल में पफ स्टिक्स बनाने के लिए नियमित रूप से गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकते हैं। उबला हुआ और साधारण दोनों करेंगे। यदि उबला हुआ गाढ़ा दूध बहुत कठिन है, तो इसे दूध या पानी से पतला किया जा सकता है।