बहुत दिलदार, नाजुक चटनी के साथ अनुभवी, पास्ता एक कामकाजी दिन के बाद एक शानदार रात का खाना है। इस तरह के पकवान का आकर्षण यह है कि यह स्वादिष्ट है और जल्दी से पक जाता है। दूध की चटनी में चिकन के साथ स्पेगेटी एक व्यंजन है जो खुशी देगा और एक ही समय में संतृप्त करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - लहसुन - 4 लौंग;
- - प्रसंस्कृत पनीर - 250 ग्राम;
- - चिकन पट्टिका - 800 ग्राम;
- - स्पेगेटी - 300 ग्राम;
- - दूध - 350 मिली।
निर्देश मैनुअल
1
एक बड़े सॉस पैन में पानी उबालें, स्पेगेटी डालें और उन्हें थोड़ा अंडरकुक करें, फर्म - अल डेंटे।
2
चिकन पट्टिका पासा, उन्हें एक गर्म पैन में भूनें। एक ही समय में दूध गरम करें। एक मिनट माइक्रोवेव के लिए पर्याप्त होगा।
3
जब पट्टिका सफेद हो जाती है, तो दूध के साथ पैन भरें और तरल को एक फोड़ा में लाएं। उबलते दूध में पनीर, काली मिर्च, नमक और कुचल लहसुन जोड़ें। 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर, मोटी तक सॉस पकाएं। गर्मी से निकालें और मिश्रण को थोड़ा खड़ा होने दें।
4
स्पेगेटी को सॉस के साथ सीज करें और इसे जमीन काली मिर्च और ताजा कसा हुआ पनीर छिड़क कर परोसा जा सकता है। पकवान का सेवन ठंडे दूध और ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों के साथ किया जा सकता है।