बरथ एक इतालवी ताजा पनीर है जो डिश को हल्का मीठा स्वाद देता है। यह शतावरी और इतालवी हैम (prosciutto) के साथ संयोजन में आदर्श है। यदि आप मैक्सिकन भोजन के प्रेमी हैं, तो केवल 3 सामग्रियों से मिलकर एक त्वरित पकवान आज़माएँ।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- -500 ग्राम शतावरी
- -200 ग्राम prosciutto (इतालवी हैम)
- -200 ग्राम बरता (इतालवी पनीर)
- जैतून का तेल
निर्देश मैनुअल
1
पैकेजिंग से prosciutto निकालें, ठंडे पानी के तहत यदि आवश्यक हो तो कुल्ला। पैन में प्रोसीक्यूटो डालें
नमकीन पानी के साथ और एक उबाल लाने के लिए।
2
शतावरी के डंठल को सब्जी चाकू से छीलें। पत्तियों को निकालें, यह आवश्यक है कि केवल मांस ट्रंक पर रहता है।
3
1 मिनट के लिए उबलते पानी में शतावरी को ब्लांच करें। ठंडे पानी की एक धारा के तहत बाहर निकालें और ठंडा करें। सुविधा के लिए, एक कोलंडर का उपयोग करें।
4
बरट को बड़े टुकड़ों में फाड़ें और इसे अच्छी तरह से एक प्लेट पर रखें। प्लेट के बीच में शतावरी रखो, यह आपके पकवान के लिए मूड बना देगा। जैतून के तेल के साथ सब कुछ छिड़कें और समुद्री नमक के साथ छिड़के। समुद्री नमक बहुत छोटा नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह आपके प्रोसिटुट्टो को सही स्वाद नहीं देगा।
5
पकवान को गर्म परोसें। आप केचप या मेयोनेज़ को पहले से डाल सकते हैं। बोन एपेटिट!