स्टीविया दक्षिण अमेरिकी पराग्वे की पारंपरिक चीनी उत्पादकों की एक वैकल्पिक जड़ी-बूटी है। इसकी पत्तियों में, पदार्थ पाए गए, जो कि मिठास के मामले में, चीनी से 300 गुना अधिक है, इसके अलावा, स्टेविया व्यावहारिक रूप से कोई कैलोरी नहीं है और क्षरण का कारण नहीं बनता है।
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स्टीविया शाब्दिक रूप से चीनी के विकल्प के लिए बाजार में टूट गया और तुरंत बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं की रुचि का विषय बन गया। और यह असामान्य नहीं है। अब तक, जो लोग अपने स्वास्थ्य की स्थिति के कारण या किसी अन्य कारण से जिन्होंने चीनी का सेवन करने से इनकार कर दिया था, उन्हें एक विकल्प की पेशकश की गई थी: या तो अपने मीठे स्वाद को हमेशा के लिए अलविदा कहें, या रासायनिक मिठास पर स्विच करें, जो बिल्कुल उपयोगी नहीं हैं। यह कई वर्षों के लिए चला गया जब तक कि सादे दिखने वाले स्टीविया खरपतवार, या इसके डेरिवेटिव, यूरोप तक नहीं पहुंचे।
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अपनी मातृभूमि में, स्टीविया 500 से अधिक वर्षों से जाना जाता है, यहां तक कि भारतीय जनजातियों का मानना था कि चिकित्सा शक्तियां इसमें निहित थीं। वर्तमान में, दुनिया भर में 150 मिलियन से अधिक लोग स्टीविया मिठास का उपयोग करते हैं। इसमें से बहुत कम ही उत्पादों को मीठा बनाने के लिए पर्याप्त है। और न केवल इसमें इतनी कम संख्या में कैलोरी होती है कि इसे बस उपेक्षित किया जा सकता है, इसलिए कुछ वैज्ञानिकों का यह भी तर्क है कि यह रक्तचाप को लाभकारी रूप से प्रभावित कर सकता है। रक्त शर्करा के रूप में, यह न केवल इसे बढ़ाता है, बल्कि माना जाता है कि इसे कम करने में भी मदद मिलती है। स्वाभाविक रूप से, इस तरह के एक अद्भुत उत्पाद ने तुरंत इस तरह की भारी लोकप्रियता प्राप्त की।
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लेकिन अगर यह आनन्दित होने के लिए बहुत जल्दी नहीं है, तो इसे कम से कम, बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। सबसे पहले, किसी भी उत्पाद की हर संभव तरीके से जांच की जानी चाहिए। और अगर पारंपरिक रासायनिक मिठास को पहले से ही ऑन्कोलॉजी में योगदान देने वाले उत्पादों की सूची में शामिल किया गया है, तो स्टीविया के पास अंत तक अध्ययन करने का समय नहीं था। कौन जानता है, शायद कुछ वर्षों में ऐसे अध्ययन होंगे जो इस चीनी विकल्प के लिए उत्साह को काफी कम कर देंगे। जबकि वे वहां नहीं हैं, और इसके सेवन के संदर्भ में कुछ सावधानी बरतनी चाहिए।
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इसके अलावा, स्टीविया एक प्राकृतिक तैयारी है। लाभों के दृष्टिकोण से, यह अच्छा हो सकता है, लेकिन किसी को एलर्जी के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसका शरीर मिठाई या पेय में एक हिथर्टो अज्ञात घटक के लिए काफी हिंसक प्रतिक्रिया कर सकता है।
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और, यदि संभावित कार्सिनोजेनेसिटी और एलर्जी दूर की कौड़ी लगती है, तो यह तथ्य कि भारतीयों ने पुरुषों के लिए सुरक्षा के साधन के रूप में स्टीविया का इस्तेमाल किया, ऐतिहासिक दस्तावेजों में काफी हद तक तय है। इसलिए, अगर कोई पुरुष अपने शुक्राणु की गुणवत्ता को कम करने में दिलचस्पी नहीं रखता है, तो उसे इस मीठे नवीनता से सावधान रहना चाहिए, ताकि उसे उपयोग से प्राप्त प्रभाव का कड़वा अफसोस न करना पड़े।