मछली और सब्जियाँ एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है। मैं धीमी कुकर में मछली का एक बड़ा सूप पकाने का प्रस्ताव करता हूं। पकवान जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। सामग्री की संकेतित मात्रा 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सामन पट्टिका - 300 ग्राम;
- - नींबू - 1 पीसी ।;
- - डिल (साग) - 30 ग्राम;
- - गाजर - 1 पीसी ।;
- - तोरी - 0.5 पीसी ।;
- - लीक - 20 ग्राम;
- - टमाटर - 2 पीसी ।;
- - लहसुन - 2 लौंग;
- - नमक - 0.5 चम्मच;
- - वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- - जैतून का तेल - 30 मिली।
निर्देश मैनुअल
1
पानी के साथ सामन पट्टिका कुल्ला, स्लाइस में काट लें।
2
पानी के साथ कुल्ला, मोटे तनों को हटा दें और बारीक काट लें। सामन पट्टिका, डिल, आधा नींबू का रस मिलाएं, मिश्रण को ब्लेंडर के साथ पीसें।
3
गाजर और तोरी को स्लाइस में काटें। वनस्पति तेल में हल्के से भूनें। लीक को बारीक काट लें। सब्जियों और प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मछली मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
4
वनस्पति तेल के साथ मल्टीकोकर के कटोरे को चिकनाई करें, सब्जियों के साथ कीमा बनाया हुआ मछली डालें। भाप में 10 मिनट तक पकाएं। सौफ तैयार है।
5
चटनी खाना। कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में टमाटर डुबकी, छील को हटा दें। लहसुन को छील लें। टमाटर को लहसुन, नमक के साथ पीसकर, जैतून का तेल और थोड़ा नींबू का रस मिलाएं। चटनी तैयार है।
6
एक सर्विंग प्लेट पर फिश सूफले का टुकड़ा रखें, टोमैटो सॉस के साथ डालें, ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ। पकवान तैयार है! बोन एपेटिट!
उपयोगी सलाह
सूप को ओवन में पकाया जा सकता है। खाना पकाने का समय 20 मिनट 220 डिग्री के तापमान पर।