इस नुस्खा के अनुसार आपको बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक मांस मिलेगा। इसे क्रीमी मशरूम सॉस के साथ सर्व करें। साइड डिश के रूप में, मसले हुए आलू अच्छे हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 4-6 सर्विंग्स के लिए:
- - 2 पोर्क टेंडरलॉइन (प्रत्येक लगभग 400 ग्राम);
- - शैम्पेन के 300 ग्राम;
- - 400 मिलीलीटर क्रीम 20%;
- - 1 प्याज;
- - सोया सॉस के 2 चम्मच, आटा;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
पोर्क टेंडरलॉइन को कुल्ला करें, इसे फिल्मों और तेल से साफ करें, लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटी पदक में काट लें।
2
टेंडरलिन को पकाया जाता है, मांस को गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ कवर करें।
3
प्याज को काट लें, मशरूम को स्लाइस में काट लें। एक फ्राइंग पैन में प्याज रखो, 4 मिनट के लिए sauté, कभी-कभी सरगर्मी। एक और 5 मिनट के लिए सौम्य सॉस जोड़ें।
4
आटा जोड़ें, 1 मिनट के लिए भूनें, फिर सोया सॉस के साथ क्रीम डालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें, सॉस को हल्के से गाढ़ा होने तक पकाएं, बिना हलचल के। पोर्क के साथ परोसें।
