नए साल के लिए मेहमानों और रिश्तेदारों को खुश करना किसी भी गृहिणी का सपना है। और अगर एक सुंदर, मूल और स्वादिष्ट व्यवहार अग्रिम में किया जा सकता है - तो क्या अधिक सुविधाजनक हो सकता है? नए साल के meringue पेड़ वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करेंगे। वे एक टेबल सजावट, कमरे की सजावट का एक तत्व और अपने प्रिय लोगों को एक अच्छा उपहार हो सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
इन छोटे सुखद पेड़ों के साथ, आप सहजता से नए साल का माहौल बना सकते हैं। इसके अलावा, मेरिंग्यूज़ को उनके स्वाद और उपस्थिति को खोने के बिना दो महीने (शुष्क वातावरण में) तक संग्रहीत किया जा सकता है। यही है, आप उन्हें अग्रिम में कर सकते हैं, न्यू 2016 वर्ष से 1-2 सप्ताह पहले, जबकि छुट्टी उपद्रव अभी तक शुरू नहीं हुआ है।
इसके अलावा, क्रिसमस मेरिंग्यू ट्री बनाने की विधि बहुत ही सरल है। उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की न्यूनतम और खाना पकाने की गति इस मिठाई की सजावट के अतिरिक्त फायदे हैं।
सामग्री:
- अंडे का सफेद - 5 पीसी ।;
- एक चुटकी नमक या नींबू का रस;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- हरा भोजन रंग;
- पाउडर कन्फेक्शनरी।
इसके अलावा, क्रिसमस मेरिंग्यू पेड़ों की तैयारी के लिए, आपको एक गोल छेद या स्टार-होल के साथ नोजल के साथ एक पेस्ट्री सिरिंज या पेस्ट्री बैग की आवश्यकता होगी, फिर क्रिसमस के पेड़ "टहनियों के साथ" निकलेंगे।
हेरिंगबोन meringues की तैयारी की विधि
1. स्थिर चोटियों तक ठंडे प्रोटीन को हराएं (ताकि कटोरे को पलटते समय द्रव्यमान लीक न हो), आप नमक या नींबू के रस की कुछ बूंदें जोड़ सकते हैं।
2. हरा करने के लिए जारी, धीरे-धीरे चीनी जोड़ें। हरा भोजन रंग जोड़ें। चिकनी तक मारो।
3. तैयार द्रव्यमान के साथ सिरिंज या पेस्ट्री बैग भरें।
4. ओवन को 120 डिग्री पर चालू करें।
5. बेकिंग पेपर या बेकिंग मैट से ढकी एक बेकिंग शीट पर, धीरे-धीरे क्रिसमस के पेड़ों की निचली परत को निचोड़ें - 3 सेमी तक के गोले, फिर - बीच की परत, थोड़ा छोटा और आखिरी - सबसे छोटी गेंदें - शीर्ष परत, पेड़ का मुकुट।
6. कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ क्रिसमस की सजावट को सजाने और ओवन में 20 मिनट या एक घंटे और आधे घंटे के लिए 120 डिग्री पर रखें।
हेरिंग-मेरिंग्यूज़ के लिए तैयार क्रिसमस की सजावट एक स्वतंत्र पकवान, मिठाई, मेज पर किसी भी डिश के लिए सजावट के रूप में काम करती है (बस उन्हें नम सतह पर नहीं डालें, उदाहरण के लिए, सलाद में, अन्यथा मेरिंग्यू गीला हो जाएगा)।
अपार्टमेंट को क्रिसमस पेड़ों से सजाएं या उपहार सिलोफ़न में लपेटें और प्रत्येक अतिथि को एक सुंदर इच्छा के साथ प्रस्तुत करें।