चिकन और हैम के साथ अंगूर कोमलता

दरअसल, इस सलाद के बारे में केवल एक ही कह सकता है - कोमलता। हैम के साथ हल्के अंगूर और निविदा चिकन का सही संयोजन।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 200 ग्राम पत्ती सलाद;

• - चिकन या चिकन स्तन के 350 ग्राम;

• - हरी मीठे अंगूर का 350 ग्राम;

• - हैम के 100 ग्राम;

• - 200 ग्राम हेज़लनट नट्स;

• - सरसों के 20 ग्राम;

• - मेयोनेज़ के 100 ग्राम;

• - 100 ग्राम खट्टा क्रीम;

• - 1 पीसी। लाल सेब;

• - लाल मिर्च का 2 ग्राम;

• - गाजर के बीज के 5 ग्राम;

• - ताजा तुलसी के 50 ग्राम;

• - स्वाद के लिए नमक।

निर्देश मैनुअल

1

इस हल्के सलाद के लिए, सॉस को सबसे लंबे समय तक तैयार किया जाता है। यह आवश्यक है कि वह यथासंभव लंबे समय तक जोर दे। इसलिए, पहले सॉस बनाएं, और फिर मुख्य सलाद। एक ब्लेंडर के एक छोटे कप में, मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम को हरा दें, सरसों जोड़ें, और थोड़ा नमक। कई मिनट के लिए अधिकतम गति पर फिर से मारो। गाजर के बीज और लाल मिर्च, व्हिस्क फिर से जोड़ें। ताजे तुलसी के साग को ठंडे पानी में अच्छी तरह से रगड़ें, उन्हें छायांकित जगह पर लटकाकर सुखाएं। सूखे साग को बारीक काटकर चटनी में मिलाएं, फिर से सब कुछ फेंट लें। एक ग्रेवी बोट में डालें, चार घंटे के लिए बंद करें और ठंडा करें।

2

ठंडे पानी में अंगूर को अच्छी तरह से रगड़ें। तापमान के साथ इसे ज़्यादा मत करो, अंगूर बहुत गर्म पानी में दरार कर सकते हैं। एक कोलंडर में अंगूर डालो और इसे अच्छी तरह से सूखने दें। सूखे अंगूरों को आधा काट लें। यदि आवश्यक हो, तो हड्डियों को हटा दें। सेब को अच्छी तरह से कुल्ला, इसे सूखा, बीज के साथ कोर को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

3

नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबालें, छोटे स्ट्रिप्स में हाथ से ठंडा और जुदा करें। हैम को स्ट्रिप्स में काटें। हेज़लनट्स को तेल के बिना एक बहुत गर्म पैन में भूनें, ठंडा करें और एक ब्लेंडर या कॉफी की चक्की में पीस लें। एक गहरे कप में, चिकन, हैम, अंगूर और सेब, हेज़लनट्स मिलाएं, ड्रेसिंग, नमक जोड़ें। धीरे से लेटिष के पत्तों को पकवान पर रखें और क्षुधावर्धक को केंद्र में रखें।