पुदीना को घर में पकाने में बहुत उपयोग पाया गया है। सलाद ताजा पत्तियों से तैयार किए जाते हैं, उन्हें सब्जी सूप में जोड़ा जाता है, वे शोरबा और हौजपॉज को ताजगी देते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
एक विशेष सुगंध घर के पुदीने की पेस्ट्री द्वारा अधिग्रहित की जाती है: कुकीज़, पाई और रोल। विभिन्न प्रकार के सब्जी व्यंजन इसके साथ संयुक्त हैं: टमाटर, खीरे, गाजर और गोभी से। यह आलू और बीन व्यंजन के साथ अनुभवी है। पुदीना सॉस के स्वाद में सुधार और एक अद्वितीय स्वाद पेय देता है: जेली, फल पेय, फल पेय और कॉकटेल। इसका उपयोग केक और फलों के सलाद को सजाने के लिए किया जाता है।
पुदीने की चाय में न केवल एक ताज़ा स्वाद और अद्भुत सुगंध है, बल्कि उपचार के गुण भी हैं। दूसरा व्यंजन टकसाल के साथ सुगंधित हैं: मांस और मछली। हम एक मूल पकवान तैयार करने की पेशकश करते हैं: भेड़ का बच्चा टकसाल और लहसुन से मसाला के साथ। लैंब को वील या पोर्क टेंडरलॉइन से बदला जा सकता है।
टकसाल के साथ मेम्ने
पके हुए भेड़ के बच्चे के लिए उत्पाद:
• मटन के 600 ग्राम, • लहसुन की 4 लौंग, • वनस्पति तेल के 90 मिलीलीटर, • 1 चम्मच सूखे पुदीना मसाला, • काली मिर्च, • नमक।
तैयारी
मेमने को स्टेक में काटें। मांस के लिए पाक कला मसाला। लहसुन की लौंग को पीस लें। एक कटोरे में, वनस्पति तेल, लहसुन, सूखे पुदीना मिलाएं। पिसी हुई मिर्च डालें। नमक के साथ सीजन। पकाए गए मसाला के साथ भेड़ के बच्चे की चर्बी। पन्नी में लपेटकर स्टिक्स को पन्नी में डालें। मोल्ड को ओवन में रखो, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है। पन्नी में आधे घंटे के लिए बेक करें। फिर ओवन खोलें और पन्नी खोलें। उसके बाद, 25 मिनट के लिए मेमने को सेंकना।