ब्रोकोली फूलगोभी पुलाव हल्का नाश्ता और पूर्ण रात का भोजन दोनों हो सकता है। आप अतिरिक्त सामग्री - सॉस, ड्रेसिंग या ग्रेवी की मदद से पकवान में विविधता ला सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - फूलगोभी के 300 ग्राम
- - 300 ग्राम ब्रोकोली गोभी
- - 1 कप केफिर
- - नमक
- - सोडा
- - 2 अंडे
- - 5 बड़े चम्मच। एल। आटा
- - 70 ग्राम पालक
निर्देश मैनुअल
1
एक सॉस पैन में, गोभी और ब्रोकोली को निविदा तक पकाना। पानी में हल्का नमक डालें या अपनी इच्छानुसार मसाले डालें।
2
एक अलग कंटेनर में, एक कप केफिर, दो अंडे और आटा मिलाएं। चाकू की नोक और बारीक कटा हुआ पालक में सोडा जोड़ें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं या मिक्सर के साथ मिलाएं।
3
बेकिंग डिश में उबली हुई गोभी और ब्रोकली को एक समान परत में डालें। केफिर द्रव्यमान के साथ शीर्ष।
4
30-35 मिनट के लिए ओवन में पकवान सेंकना। सेवा करने से पहले, पुलाव को भागों में काट लें और ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।
ध्यान दो
यदि वांछित है, तो खाना पकाने से कुछ मिनट पहले, आप कसा हुआ पनीर के साथ पुलाव छिड़क सकते हैं।
उपयोगी सलाह
फूलगोभी पुलाव को टमाटर के स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है। तो पकवान चमक और मौलिकता प्राप्त करेगा।