रोस्ट रूसी व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो सभी आवश्यक सामग्रियों को लंबे समय तक तैयार करके तैयार किया जाता है। स्टू वाले व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, क्योंकि कम तापमान पर पकाने से आप उत्पादों में पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बचा सकते हैं। रोस्ट एक ऐसी डिश है जिसे खराब करना बहुत मुश्किल होता है, जब तक कि इसे थोड़ा ज़्यादा पका कर या फिर से पकाया न जाए, और धीमी कुकर में इसे करना आम तौर पर असंभव होता है, भले ही डिश लंबे समय तक "कुकिंग" मोड में हो।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन का 700 ग्राम;
- - 4 पीसी। युवा आलू (बड़े आकार);
- - 2 पीसी। गाजर;
- - 2 पीसी। प्याज;
- - डिल और अजमोद की कई शाखाएं;
- - 100 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
- - 1 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के बिना नमक का एक चम्मच;
- - मसाला मसाला के 2 चम्मच;
- - पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। पील, गाजर को बड़े टुकड़ों में धो लें और काट लें। मल्टीफ्यूज़र की क्षमता में सूरजमुखी के तेल की आवश्यक मात्रा डालें और इसमें कटी हुई सब्जियाँ डालें।
2
चलने वाले पानी के नीचे चिकन पट्टिका को कुल्ला, इसे कई भागों में विभाजित करें और एक मल्टीकोकर कटोरे में डालें। जड़ी बूटियों, काली मिर्च और नमक के साथ सभी सामग्री छिड़कें।
3
"फ्राइंग" मोड में 3-5 मिनट के लिए सब्जियों के साथ मांस भूनें जब तक कि एक सुनहरा क्रस्ट नहीं बनता है, सभी अवयवों को समय-समय पर हिलाया जाना चाहिए।
4
सब्जियों के साथ तले हुए मांस के लिए पूर्व-छिलके और सूखे युवा आलू जोड़ें। यह मसाला, काली मिर्च और हल्के नमक के साथ छिड़कने के लिए भी आवश्यक है, और ऊपर से डिल और अजमोद के दो जोड़े डाल दें।
5
धीमी कुकर पर, "रोस्ट" या "स्टू" मोड का चयन करें और 30 मिनट के लिए पकवान पकाना।
6
चिकन को गर्मागर्म सर्व करें, इसमें ताज़ी सब्जियाँ और हर्ब्स मिलाएँ।