कैनप्स विभिन्न आकृतियों के छोटे सैंडविच हैं (दिल के आकार में त्रिकोणीय, गोल), 4 सेमी तक के व्यास के साथ। ब्रेड या कुकीज़ आधार के रूप में काम कर सकते हैं। आमतौर पर वे लकड़ी के कटार पर लगाए जाते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- झींगा के डिब्बे के लिए:
- - ब्रेड रोल - 10 पीसी ।;
- - एवोकैडो;
- - उबला हुआ चिंराट (बड़ा) - 10 पीसी ।;
- - नींबू का रस।
- चिकन कैनपेस के लिए:
- - सफेद (गेहूं) रोटी - 100 जीआर;
- - चिकन मांस - 50 जीआर;
- - मेयोनेज़ - 50 जीआर;
- - भाषा - 50 जीआर;;
- - मक्खन - 30 ग्राम;
- - सरसों - 20 जीआर।
- कैवियार के साथ कैनपेस के लिए:
- - सफेद (गेहूं) रोटी - 100 जीआर;
- - सामन - 70 जीआर;
- - मक्खन - 50 जीआर;
- - लाल कैवियार - 20 जीआर;
- - हेरिंग पट्टिका - 20 जीआर;
- - सहिजन - 10 जीआर।
- - साग।
- सब्जी के डिब्बे के लिए:
- - सफेद (गेहूं) रोटी - 100 जीआर;
- - टमाटर - 2 पीसी ।;
- - हरी सलाद;
- - मेयोनेज़ - 50 जीआर;
- - ककड़ी;
- - जैतून।
- उबले हुए पोर्क के साथ कैनाप के लिए:
- - सफेद (गेहूं) रोटी - 100 जीआर;
- - उबला हुआ पोर्क - 60 जीआर;
- - हैम - 60 जीआर;;
- - मेयोनेज़ - 30 जीआर;
- - ककड़ी (ताजा या मसालेदार) - 1 पीसी ।;
- - मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
- - डिल या अजमोद (साग)।
निर्देश मैनुअल
1
झींगे के साथ कैनपेस।
एवोकैडो को 10 स्लाइस में काटें। हम निम्नलिखित अनुक्रम में कैनपेस इकट्ठा करते हैं: रोटी - एवोकैडो - झींगा। नींबू के रस के साथ सब कुछ छिड़कें। एक कटार या दंर्तखोदनी के साथ जकड़ना।
2
चिकन के साथ कैनपेस।
ब्रेड को छोटे स्लाइस में 0.8 मिमी मोटी तक काटें। मेयोनेज़ और सरसों के मिश्रण के साथ उन्हें चिकनाई करें। हम जीभ के शीर्ष पर डालते हैं, उस पर - बारीक कटा हुआ चिकन या चिकन सूप। जड़ी बूटियों से सजाएं।
3
कैवियार के साथ कैनपेस।
मक्खन के साथ ब्रेड स्लाइस चिकनाई करें, फिर सामन और हेरिंग के स्लाइस फैलाएं, शीर्ष पर - एक चम्मच कैवियार। जड़ी बूटियों से सजाएं।
4
सब्जी के डिब्बे।
मेयोनेज़ के साथ रोटी को चिकना करें। हम उस पर लेटस डालते हैं, फिर ककड़ी और टमाटर का एक चक्र, एक कटार पर जैतून को स्ट्रिंग करते हैं और सब्जियों को इसे ठीक करते हैं।
5
उबला हुआ पोर्क कैनपेस
हम मेयोनेज़-तेल वाली ब्रेड पर पतले कटा हुआ उबला हुआ पोर्क फैलाते हैं, शीर्ष पर हैम, फिर - ककड़ी और काली मिर्च। हम कटार के साथ जकड़ते हैं और साग के साथ सजाते हैं।
उपयोगी सलाह
कैनपेस के लिए, थोड़ा सख्त रोटी का उपयोग करना बेहतर होता है, या आपको वनस्पति तेल में ब्रेड के स्लाइस को भूरा क्रस्ट प्राप्त होने तक भूनने की आवश्यकता होती है।