जैतून के तेल के साथ गीला चॉकलेट केक बहुत स्वादिष्ट और रसदार है। इसे बेहतर गर्म परोसें। मक्खन की सुगंध इस पाक में महसूस नहीं होती है, मक्खन केक को नम बनाने के लिए यहां है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- छह सर्विंग्स के लिए:
- - चॉकलेट के 300 ग्राम;
- - 200 ग्राम चीनी;
- - जैतून का तेल 160 मिलीलीटर;
- - अखरोट के 120 ग्राम कुचल पागल;
- - 120 ग्राम गेहूं का आटा;
- - 4 अंडे।
निर्देश मैनुअल
1
160 डिग्री तक गर्म करने के लिए ओवन को सेट करें - अब आवश्यकता नहीं है।
2
एक पानी के स्नान में जैतून का तेल के साथ चॉकलेट को पिघलाएं, चिकनी तक मिश्रण करें।
3
चीनी के साथ चिकन अंडे मारो, मिश्रण हवादार, हल्का होना चाहिए। धीरे-धीरे इस मिश्रण में पिघलाया चॉकलेट और मक्खन डालें।
4
कटे हुए अखरोट के साथ आटा मिलाएं, इसमें अंडे और चॉकलेट का मिश्रण जोड़ें। पाई के लिए आटा बहुत मोटी नहीं होना चाहिए।
5
18 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक वियोज्य मोल्ड लें, इसमें आटा डालें। मोल्ड को तेल के साथ चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह आटा जैतून के तेल के साथ व्यंजन की दीवारों पर चिपक नहीं करता है।
6
25-30 मिनट के लिए संकेतित तापमान पर जैतून के तेल के साथ नम चॉकलेट केक सेंकना। फिर केक को ठंडा होने दें, इसे पूर्ण जमने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। सेवा करने से पहले, आप थोड़ा चॉकलेट केक गर्म कर सकते हैं।