लिंगोनबेरी केक एक ताज़ा, सुगंधित और हल्का मिठाई है जो घर पर बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है और शाम की चाय पार्टी के साथ अपने परिवार को खुश कर सकता है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 200 ग्राम आटा
- - 100 ग्राम चीनी
- - 3 अंडे से गिलहरी
- क्रीम के लिए:
- - 300 मिली क्रीम
- - 14 ग्राम जिलेटिन
- - 160 ग्राम चीनी
- भरने के लिए:
- - 250 ग्राम लिंगोनबेरी
- - 200 ग्राम पनीर
- सजावट के लिए:
- - बहुरंगी पेस्ट्री टॉपिंग
निर्देश मैनुअल
1
आटा पकाएं - चिकना होने तक चीनी के साथ गोरों को हरा दें, फिर आटा जोड़ें और आटा गूंध करें।
2
हम परिणामस्वरूप आटे को तीन भागों में विभाजित करते हैं, इसे सांचों में भरते हैं और इसे 30-40 मिनट के लिए 200-220 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना करते हैं।
3
हम क्रीम तैयार करते हैं - क्रीम के 2/3 को चीनी के 2/3 के साथ मिक्सर के साथ हरा दें, जिलेटिन को भिगो दें और वहां गर्म पानी में पिघल जाए और चिकना होने तक फिर से कोड़ा।
4
हम भरने को तैयार करते हैं - हम अच्छी तरह से लिंगोनबेरी को कुल्ला करते हैं, इसे एक कोलंडर में फेंक देते हैं ताकि ग्लास पानी हो और इसे एक तौलिया पर सूखा लें। फिर हम दही में लिंगोनबेरी डालते हैं और परिणामस्वरूप भरने को अच्छी तरह मिलाते हैं।
5
प्रत्येक केक की सतह पर समान रूप से क्रीम फैलाते हैं, एक केक को भरते हैं और बनाते हैं।
6
चीनी के साथ बाकी क्रीम मारो और इस क्रीम के साथ उत्पाद के शीर्ष और किनारों को कोट करें। एक बहुरंगी छिड़काव के साथ शीर्ष।
7
पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, केक के किनारों को क्रीम के फूलों या पैटर्न के साथ एक सर्कल में सजाएं।
8
हम तैयार मिठाई को 30-40 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर भेजते हैं।