ब्लूबेरी क्रीम जेली स्वादिष्ट है! इसकी बनावट में, मिठाई मूस की अधिक याद दिलाती है, लेकिन ऐसा नहीं है - एक इलाज में कुछ भी नहीं है। इसलिए, मिठाई को जेली कहा जाता है। आप ताजा और जमे हुए दोनों ब्लूबेरी ले सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- छह कटोरे पर:
- - ब्लूबेरी - 300 ग्राम;
- - खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- - मध्यम वसा क्रीम - 380 मिलीलीटर;
- - चीनी - 130 ग्राम;
- - पानी - 50 मिलीलीटर;
- - जिलेटिन - 3 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
ठंडे पानी के साथ जिलेटिन डालो, एक तरफ सेट करें। ब्लेंडर को ब्लेंडर में रखें, खट्टा क्रीम डालें, चिकना होने तक काटें। आप एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने के लिए एक छलनी के माध्यम से द्रव्यमान को मिटा सकते हैं।
2
चीनी के साथ क्रीम मिलाएं, स्टोव पर रखें, मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। स्टोव से निकालें, सूजन जिलेटिन जोड़ें, जब तक यह पूरी तरह से भंग न हो जाए तब तक हिलाएं।
3
क्रीम मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर इसे खट्टा क्रीम और ब्लूबेरी प्यूरी के साथ मिलाएं। इसे गर्म - खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण करने की सिफारिश नहीं की जा सकती है।
4
मिश्रित कटोरे में मिश्रण डालो, फ्रिज में जमे हुए तक डाल दिया। दो से तीन घंटे पर्याप्त होंगे। बोन एपेटिट!
