यदि आप चाहते हैं कि भाग्य आपके साथ पूरे वर्ष 2015 में रहे और आपके हाथों में सभी चीजों का तर्क हो, तो आपको निश्चित रूप से विचार करना चाहिए कि आपके कैलेंडर के पूर्वी कैलेंडर की विशिष्टताओं को ध्यान में रखते हुए, आपके नए साल की मेज पर क्या व्यंजन मौजूद होने चाहिए। जैसा कि आप जानते हैं, नया साल 2015 बकरी का वर्ष है, इसलिए आपको उन व्यंजनों पर शर्त लगाना चाहिए जिनमें हर्बल तत्व शामिल हैं।
अपना नुस्खा चुनें
जैसा कि आप जानते हैं, 2015 का शुभंकर एक नीली लकड़ी का बकरा (भेड़) होगा, इसलिए यदि आप पूर्वी कैलेंडर के अनुसार अपनी खुद की उत्सव सारणी निर्धारित करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उन व्यंजनों को छोड़ना होगा जिनमें सब्जी व्यंजनों के पक्ष में मांस शामिल है। उदाहरण के लिए, बैंगन एक बढ़िया विकल्प है। बैंगन से बहुत सारे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं: बैंगन सलाद, भरवां बैंगन, कोरियाई बैंगन, आदि।
अन्य सब्जियों को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए: टमाटर, गोभी, बीट, मिर्च, शलजम और अन्य, आप उनमें से मूल पफेड सलाद तैयार कर सकते हैं या बस उन्हें सुगंधित जड़ी बूटियों और मसालों के साथ स्टू कर सकते हैं।
नए साल के लिए क्या खाना बनाना है, इसके बारे में सोचते समय, याद रखें कि एक बकरी (भेड़) न केवल जड़ी बूटियों और सब्जियों को खाती है, बल्कि विभिन्न अनाज और जड़ फसलों को भी खाती है। आलू, गाजर या रुतबागा के आधार पर, मेज पर कुछ गर्म व्यंजन या स्नैक्स तैयार किए जाने से आप गलत नहीं होंगे।
मिठाई के लिए, आप इसे व्हीप्ड क्रीम या दही, जामुन और नट्स के साथ क्रीम आइसक्रीम, फल या बेरी फिलिंग के साथ पाई या मफिन के साथ सीज़न करके फलों का सलाद तैयार कर सकते हैं।
पेय पदार्थों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि मेज पर हमेशा साफ पानी (आदर्श रूप से अच्छी तरह से) हो, हौसले से निचोड़ा हुआ रस। मादक पेय के लिए, वे असाधारण अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए।