ग्रिल पर या ओवन में पन्नी में पका हुआ सामन पट्टिका बहुत सुगंधित, निविदा निकलता है। ताजा युवा डिल, लहसुन, नींबू स्लाइस, हरी प्याज, काली मिर्च के साथ बेक्ड।
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आपको आवश्यकता होगी
- छह सर्विंग्स के लिए:
- - सामन पट्टिका के 700 ग्राम;
- - लहसुन के 5 लौंग;
- - हरी प्याज के 2 गुच्छा;
- - नींबू के 5 स्लाइस;
- - ताजा डिल की 5 शाखाएं;
- - 1 कटा हुआ डिल का टहनी;
- - काली मिर्च, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
पन्नी में सामन के लिए कुल खाना पकाने का समय केवल 40 मिनट है, जिसमें से 15 मिनट तैयारी है। ओवन को 230 डिग्री पर प्रीहीट करना सुनिश्चित करें। पन्नी की दो बड़ी चादरें।
2
सामन को अच्छी तरह से कुल्ला, पन्नी की एक शीट पर रखें, काली मिर्च, नमक, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ ताजा डिल के साथ छिड़के। ताजा नींबू के शीर्ष स्लाइस पर लेटें, प्रत्येक स्लाइस पर ताजा डिल की एक टहनी रखें। शीर्ष पर कटा हुआ हरा प्याज के साथ बहुतायत से छिड़कें (इसे खाली न करें - यह पकवान को एक अनूठा स्वाद देता है)।
3
पन्नी की दूसरी शीट के साथ शीर्ष पर तैयार मछली को कवर करें, इसे अच्छी तरह से चुटकी लें, किनारों को मोड़ दें ताकि रस बाहर लीक न हो और खाना पकाने के दौरान छोटी सामग्री पन्नी से बाहर गिर जाए। बेकिंग डिश में या बेकिंग शीट पर डालकर ओवन में रखें।
4
संकेतित तापमान पर 20-25 मिनट के लिए पन्नी में सैल्मन पट्टिका सेंकना। तैयार मछली का एक संकेत - सामन आसानी से एक कांटा के साथ टुकड़ों में विभाजित है। आप सीधे पन्नी पर सेवा कर सकते हैं, हमेशा गर्म। साइड डिश के रूप में उबले आलू या चावल का उपयोग करें - इस तरह के साइड डिश हमेशा बेक्ड फिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।