चिकन और ज़ाज़िकी सॉस के साथ ग्रीक पिज्जा

ग्रीक पिज्जा एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है, जिसे बच्चों को दिया जा सकता है, क्योंकि इसमें स्मोक्ड मीट नहीं होता है। यहाँ की मुख्य सामग्री चिकन, सुगंधित जैतून, फ़ेटा चीज़, टमाटर और आर्टिचोक हैं, जो कि पारंपरिक ग्रीक क्रीम टज़ेटिकी सॉस द्वारा पूरक हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• पिज्जा के लिए:

• - पिज्जा के लिए 1 आधार;

• - ज़ाज़िकी सॉस;

• - 3/4 कप टूटे हुए पनीर;

• - 1 चिकन पट्टिका;

• - 1/2 बड़ा चम्मच। कटा हुआ जैतून;

• - 1/3 कला। कटा हुआ सूरज-सूखा टमाटर (या साधारण, अधिमानतः चेरी);

• - 1 बड़ा चम्मच। आटिचोक (घंटी मिर्च के साथ बदला जा सकता है)।
• ज़ाज़िकी सॉस के लिए:

• - लहसुन के 2 लौंग;

• - 1 बड़ा चम्मच। इतालवी जड़ी बूटियों के मिश्रण का एक चम्मच;

• - 1/2 बड़े ककड़ी, छील और crescents के साथ कटा हुआ;

• - ग्रीक दही का 1 पैकेज (अनुपस्थिति में, आप इसे बहुत मोटी खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं);

• - 1/2 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम;

• - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच नींबू का रस;

• - 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल का एक चम्मच;

• - एक चुटकी नमक।

निर्देश मैनुअल

1

ज़ज़िकी सॉस के लिए

खीरे को आधा भाग में काटें और एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में रखें (आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं) और एक मिनट के लिए काट लें। अतिरिक्त रस को सूखा लें ताकि सॉस बहुत पतला न निकले। खीरे में लहसुन, इतालवी मसाला, ग्रीक दही, खट्टा क्रीम, नींबू का रस, जैतून का तेल और नमक जोड़ें, फिर से काट लें। सॉस मलाईदार होना चाहिए और ककड़ी के छोटे टुकड़ों के साथ।

2

पिज्जा के लिए

230 ° C तक गर्म होने के लिए ओवन को चालू करें। चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें और 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल के साथ पैन में भूनें।

3

तैयार पिज्जा बेस को मैदा-छिड़क बेकिंग शीट पर रखें। ज़ाज़िकी सॉस के साथ ब्रश करें। पिज्जा बेस के शीर्ष को टुकड़े टुकड़े किए हुए पनीर के साथ छिड़कें और फलेट, कटा हुआ जैतून, टमाटर और आर्टिचोक (मिर्च) के तले हुए स्लाइस रखें। 15 मिनट तक बेक करें।