एक प्रकार का अनाज विटामिन सूप

सूप किसी भी व्यक्ति के लिए एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन है। एक प्रकार का अनाज सूप में कई विटामिन होते हैं - लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, तांबा, आयोडीन, जस्ता, बोरान, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, साथ ही विटामिन बी 1, बी 2, बी 9 (फोलिक एसिड), पीपी, विटामिन ई। पोषण के लिए उपयुक्त। 1 वर्ष से बच्चे।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - एक बड़ा चम्मच 3 बड़े चम्मच। चम्मच;

• - आलू 2 पीसी ।;

• - गाजर 1 पीसी ।;

• - प्याज 1 पीसी ।;

• - जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच;

• - उबला हुआ अंडा 1 पीसी ।;

• - स्वाद के लिए साग;

• - स्वाद के लिए नमक।

निर्देश मैनुअल

1

हमने स्टोव पर 2.5-3 लीटर की मात्रा के साथ एक बर्तन रखा। हम छील से सब्जियां छीलते हैं, आलू को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, बारीक प्याज और गाजर काटते हैं। उबलते पानी में, एक ही समय में आलू और एक प्रकार का अनाज जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए।

2

3-4 मिनट के बाद, पैन में प्याज, गाजर, जैतून का तेल और नमक डालें। ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

3

इस समय, पका हुआ साग और बारीक काट लें। खाना पकाने से 1-2 मिनट पहले सूप में साग को जोड़ना उचित है। सेवा करने से पहले, बारीक कटा हुआ उबला हुआ अंडा प्लेट में जोड़ा जाता है। सुगंधित सूप तैयार है! सेवा करने से पहले, खट्टा क्रीम का 1 बड़ा चम्मच प्लेट में जोड़ा जा सकता है। तो सूप अच्छा स्वाद लेता है, और एक प्रकार का अनाज इतना स्पष्ट नहीं है, विशेष रूप से यह किया जा सकता है यदि सूप एक बच्चे को पेश किया जाता है।

ध्यान दो

मैंने साग के लिए हरी प्याज, अजमोद, सीलेंट्रो और डिल का इस्तेमाल किया। हर कोई अपने स्वाद के अनुसार चुन सकता है। पालक और शर्बत भी उपयुक्त हैं, जो पकवान को एक विशेष स्वाद देगा।