दाल न केवल एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है, बल्कि इसमें औषधीय गुण भी हैं। जिन लोगों को मधुमेह है, उनके लिए दाल की सिफारिश की जाती है, यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। तो आप सुरक्षित रूप से अपने आहार में खस्ता दाल गेंदों को सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं। यह भी एक महान गर्म क्षुधावर्धक है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम काली या हरी दाल;
- - 2 सेमी अदरक जड़;
- - 1 बड़ा प्याज;
- - 1 मिर्च काली मिर्च;
- - 2 बड़े चम्मच। सोया सॉस के चम्मच;
- - तेल, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
दाल को कुल्ला, ठंडे पानी से भरें, एक घंटे के लिए छोड़ दें।
2
पानी को छान लें, दाल को काट लें, यह पेस्टी होना चाहिए। एक ब्लेंडर के साथ या मोर्टार में कटा जा सकता है।
3
प्याज के साथ अदरक को छील लें। प्याज को छोटा काट लें, और अदरक को एक छोटे grater पर रगड़ें।
4
मिर्च मिर्च से बीज निकालें, बारीक काट लें।
5
प्याज, मिर्च, अदरक के साथ दाल मिलाएं। सोया सॉस जोड़ें।
6
एक सॉस पैन या गोभी में तेल गरम करें, दाल से छोटे गोले बनाएं। उन्हें मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
7
अतिरिक्त तेल निकालने के लिए एक कागज तौलिया पर रखें। गर्म गोले परोसें, हरे सलाद के साथ सजाएं।