छुट्टी की तैयारी के उपद्रव में, ऐसा होता है कि उबला हुआ और कच्चे अंडे एक साथ रेफ्रिजरेटर में झूठ बोलते हैं। मालकिन एक नुकसान में हैं क्योंकि उनमें से कौन से गर्मी उपचार के अधीन थे और जो नहीं था। यह मुश्किल काम पूरी तरह से हल है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - रसोई के तराजू;
- - सपाट सतह;
- - कच्चा अंडा।
निर्देश मैनुअल
1
एक उबले हुए अंडे का पता लगाने का सबसे तेज़ तरीका खोल को तोड़ना है। अग्रिम में सोचें जहां आप कच्चे प्रोटीन और जर्दी का उपयोग करते हैं यदि आप उबले हुए अंडे को तुरंत नहीं पा सकते हैं। कच्चे अंडों से आप अंडा भरने में स्वादिष्ट ऑमलेट या क्रॉउटों को पका सकते हैं। उसी समय, यह निर्धारित करें कि रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत कौन से अंडे पहले से ही पके हुए हैं। यह विधि, अपनी सभी सादगी के साथ, काफी बेकार है। यदि आप कच्चे अंडे को हरा देने का इरादा नहीं रखते हैं, तो आप समस्या का अधिक तर्कसंगत समाधान पा सकते हैं।
2
जब अंडे एक ही श्रेणी के होते हैं और दिखने में लगभग समान होते हैं, तो एक समय में एक अंडे का वजन करें, जो निश्चित रूप से कच्चा है, और एक जो आपको संदेह है। प्राप्त संकेतकों को ठीक करें और उनकी तुलना करें। एक उबला हुआ अंडा एक कच्चे से थोड़ा भारी होगा, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसकी सामग्री का घनत्व बढ़ जाता है। विशेष इलेक्ट्रॉनिक तराजू पर अंडे का वजन करना बेहतर है, क्योंकि उत्पादों के द्रव्यमान में अंतर काफी महत्वहीन है।
3
उबले हुए अंडे की गणना करने का एक और लोकप्रिय तरीका इसे खोलना है। अंडे को संदेह में लें और इसे एक सपाट और दृढ़ सतह पर रखें। फिर इसे घुमाएँ, एक घूर्णी आवेग देते हुए। एक कच्चा अंडा अपनी धुरी के चारों ओर पूरी तरह से घूमने में सक्षम नहीं होगा, क्योंकि यह तरल सामग्री द्वारा बाधित होगा। उबला हुआ, इसके विपरीत, लंबे समय तक और लगभग समान रूप से घूमना शुरू हो जाएगा, क्योंकि जर्दी और प्रोटीन, गर्मी उपचार के अधीन, एक घने और समान द्रव्यमान हैं। रोटेशन की ताकत के आधार पर, आप अंडे की तत्परता की डिग्री भी निर्धारित कर सकते हैं। एक बैग में अंडे और नरम उबले अंडे हार्ड-उबले हुए लोगों की तुलना में बहुत धीरे-धीरे घूमते हैं।
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एक बार जब आप उबले हुए अंडे की पहचान कर लेते हैं, तो उन्हें जल्द से जल्द खाएं। चूंकि इस तरह के उत्पाद को दीर्घकालिक भंडारण के अधीन नहीं किया जा सकता है।