ये स्वादिष्ट क्रेप्स मशरूम प्रेमियों के लिए अपील करने के लिए निश्चित हैं। वे हल्के दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 150 ग्राम आटा
- 1 अंडे की जर्दी
- 250 मिली मिनरल पानी
- 1 बड़ा चम्मच दही
- नमक
- भरने के लिए:
- 100 ग्राम मशरूम
- 1 प्याज
- ताजा अजमोद
- नमक और काली मिर्च
- 1 अंडा सफेद
निर्देश मैनुअल
1
आटा, मिनरल वाटर, दही और अंडे की जर्दी मिलाएं और थोड़ा खड़ा होने दें।
फिर मक्खन के साथ पैन में पैनकेक सेंकना।
2
भरने के लिए, मशरूम और प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें। फिर उन्हें मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। बारीक कटा हुआ अजमोद, नमक, काली मिर्च जोड़ें और गर्मी से हटा दें। एक फोम में प्रोटीन मारो और भरने के साथ मिश्रण करें।
3
हम भरने के साथ पेनकेक्स को भरते हैं, रोल में मोड़ते हैं। यदि रोल लंबे हैं, तो आप उन्हें आधा में काट सकते हैं। बोन एपेटिट!