मेरा सुझाव है कि आप चॉकलेट केक के ग्रीष्मकालीन संस्करण की कोशिश करें जो आपको पहले से ही पसंद है - जंगली जामुन के साथ।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम डार्क चॉकलेट (60% कोको से);
- - 150 ग्राम मक्खन;
- - ब्लैककार्ट शराब के 25 मिलीलीटर;
- - 3 अंडे;
- - 1 बड़ा चम्मच। चीनी;
- - 1 बड़ा चम्मच। आटा;
- - बेकिंग पाउडर के 5 ग्राम;
- - 175 ग्राम वन बेरी।
निर्देश मैनुअल
1
मक्खन को छोटे क्यूब्स में काट लें। चॉकलेट भी लेकर आओ। दोनों सामग्रियों को एक छोटे सॉस पैन में डालें, पानी के स्नान में डालें और पिघलाएं। चिकना होने तक हिलाएं और थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
2
इस बीच, अंडे को खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में तोड़ दें, चीनी जोड़ें और तेज गति से 3 मिनट के लिए हरा दें।
3
ओवन को 180 डिग्री तक रखें और 15x15 सेमी बेकिंग पेपर के साथ आकृति को कवर करें (तैयार उत्पाद प्राप्त करना आसान होगा)।
4
मिक्सर की गति कम होने पर, अंडे-चीनी के मिश्रण में बटर-चॉकलेट मिलाएं और बेरी शराब जोड़ें। लगभग एक मिनट के लिए मिलाएं।
5
कटोरे में सूखी सामग्री डालें: आटा और बेकिंग पाउडर। चिकना होने तक फिर से मिलाएं।
6
पहले से ही हाथ से, ध्यान से, ताकि बेरीज को मैश किए हुए आलू में न बदल सकें, उनमें से आधा आटा जोड़ें।
7
आटे को एक सांचे में डालें। शीर्ष पर शेष जामुन फैलाएं और धीरे से उन्हें चॉकलेट द्रव्यमान में एक चम्मच के साथ निचोड़ें। 40 मिनट के लिए ओवन में रखो।
8
तैयार मिठाई को 3 घंटे के लिए ठंडा होने दें, फिर भागों में काटें और परोसें!