गोभी और ब्रोकोली gratin एक स्वस्थ मुख्य पाठ्यक्रम या मांस या मछली के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है। ऐसा फोम बहुत छोटे बच्चों के लिए उपयुक्त है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 400 ग्राम ब्रोकोली
- 400 ग्राम फूलगोभी
- 2 अंडे
- 200 मिली दूध
- 100 ग्राम परमेसन
- नमक
- जायफल
- 2 बड़े चम्मच तिल
निर्देश मैनुअल
1
10 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में ब्रोकोली और फूलगोभी उबालें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2
पनीर को कद्दूकस कर लें। एक कटोरी में, दूध के साथ अंडे मारो, एक चुटकी द्वारा नमक और जायफल जोड़ें। मिश्रण में आधा कसा हुआ पनीर डालें।
3
बेकिंग डिश में ब्रोकली और फूलगोभी डालें। अंडे के मिश्रण में डालो, शेष पनीर और तिल के बीज के साथ छिड़के। 200 डिग्री 25 मिनट पर बेक करें।
उपयोगी सलाह
पकवान को अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, आप भरने के लिए चिकन या झींगा जोड़ सकते हैं।