कई गृहिणियां अपने अनूठे स्वाद और बहुत सारे उपयोगी गुणों के लिए एक प्रकार का अनाज पकाना पसंद करती हैं। लेकिन यह न केवल एक साइड डिश और दलिया के रूप में अच्छा है। यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक पहला पाठ्यक्रम भी तैयार करता है। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज सफलतापूर्वक मीटबॉल के साथ जोड़ा जाता है। इस तरह के एक प्रकार का अनाज सूप किंडरगार्टन में भी परोसा जाता है, इसलिए बच्चे निश्चित रूप से इसके सही मूल्य पर भोजन की सराहना करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क और बीफ) - 300 ग्राम;
- - एक प्रकार का अनाज घास - 4 बड़े चम्मच। एल। एक स्लाइड के साथ;
- - प्याज - 2 पीसी ।;
- - छोटी गाजर - 1 पीसी ।;
- - आलू - 3 पीसी ।;
- - काली जमीन काली मिर्च;
- - नमक;
- - बे पत्ती - 2 पीसी ।;
- - तलने के लिए वनस्पति तेल।
निर्देश मैनुअल
1
आलू, प्याज और गाजर छीलें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। आलू को स्ट्रिप्स में काटें, गाजर को कद्दूकस करें और प्याज को चाकू से बारीक काट लें। एक प्रकार का अनाज और कुल्ला।
2
एक कटोरे में कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ़ डालें, इसमें कटा हुआ प्याज का आधा हिस्सा, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। एक साथ हिलाओ और अच्छी तरह से हराया। परिणामी द्रव्यमान से, 2-3 सेमी के व्यास के साथ छोटे मीटबॉल बनाएं।
3
पैन को 2 लीटर ठंडे पानी से भरें और एक उबाल लें। उसके बाद, इसमें मीटबॉल डालें, इसे फिर से उबाल लें और मध्यम तापमान पर 15 मिनट तक पकाएं।
4
जबकि मीटबॉल उबल रहे हैं, एक पैन लें, इसे गर्म करें और थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। बचा हुआ प्याज डालें और इसे पारदर्शी होने तक पास करें। इसमें गाजर डालें और लगभग 5 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें।
5
उबलते पास के 15 मिनट बाद, मीटबॉल में सॉस पैन में आलू, एक प्रकार का अनाज और प्याज-गाजर भूनें। फिर से एक उबाल लाएं और सूप को मीटबॉल और एक और 20 मिनट के लिए एक प्रकार का अनाज के साथ पकाना। समय समाप्त होने से 5 मिनट पहले, स्वाद और बे पत्ती में नमक, काली मिर्च जोड़ें।
6
स्टोव से तैयार सूप निकालें और इसे 5-10 मिनट के लिए काढ़ा दें। और फिर भागों में डालना और कटा हुआ जड़ी बूटियों, सब्जी सलाद या अचार के साथ परोसें।