एयर ग्रिल एक वास्तविक चमत्कार ओवन है, जिसमें गर्म हवा के साथ वर्दी उड़ाने के लिए धन्यवाद, उत्पाद बहुत तेजी से पकते हैं। इसमें आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं, चाहे वह पुलाव, पकी हुई सब्जियाँ, कई प्रकार के पेस्ट्री या बारबेक्यू हों। एयर ग्रिल में चिकन धूम्रपान करने की कोशिश करें, आप परिणाम पर आश्चर्यचकित होंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 चिकन शव;
- - नमक;
- - एल्डर शेविंग्स;
- - पन्नी;
- - एयर ग्रिल।
निर्देश मैनुअल
1
एयर ग्रिल में चिकन को धूम्रपान करने के लिए, आपको किसी जटिल उपकरण की आवश्यकता नहीं है। यह एल्डर शेविंग बनाने के लिए पर्याप्त है, इसके लिए धन्यवाद कि चिकन एक असामान्य सुगंध और स्वाद प्राप्त करेगा।
2
चिकन शव को कुल्ला और अंदर और बाहर नमक के साथ कद्दूकस करें। एक प्लास्टिक बैग में रखो और कम से कम 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। आप इसे रात में कर सकते हैं, और सुबह में धूम्रपान चिकन शुरू कर सकते हैं, या सुबह में इन जोड़तोड़ कर सकते हैं (आपको सब कुछ करने के लिए केवल 5 मिनट की आवश्यकता होती है), और एक कार्य दिवस के बाद खाना बनाना शुरू करें।
3
लो ग्रिल ग्रिल पर पन्नी का एक टुकड़ा रखो, उस पर चिकन बिछाएं। एक उच्च ग्रिल पर, चिप्स के साथ स्टीमर स्थापित करें।
4
एरोग्रिल को उच्च गति और 250 डिग्री के तापमान पर सेट करें। चिकन को दस मिनट तक बेक करें। फिर तापमान को 160-150 डिग्री तक कम करें और 40 मिनट के लिए बेक करें। स्मोक्ड चिकन तैयार है, अगर इसकी त्वचा एक सुंदर चॉकलेट छाया प्राप्त करती है, अगर यह अभी भी पीले रंग की है, तो इसे 10-15 मिनट के लिए रख दें। पकवान को गर्म और ठंडे दोनों में परोसा जा सकता है।