यह रेसिपी बहुत ही सरल है। एक ही समय में पकवान बहुत स्वादिष्ट लगता है। ऐसा भोजन निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को खुश करेगा। और यह भी उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आलू 1 कि.ग्रा
- - मांस 400 ग्राम
- - प्याज 1 पीसी।
- - मसालेदार खीरे (बैरल) 4 पीसी। छोटा
- - पफ पेस्ट्री 500 ग्राम
- - अंडा 1 पीसी। (नौकाओं को चिकना करें)
- - हार्ड चीज 50-100 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
आलू उबालें और मैश करें। आप किसी भी मांस को पसंद कर सकते हैं और टुकड़ों में काट सकते हैं। प्याज को काट लें।
2
मांस भूनें, हलचल करें ताकि जला न जाए, फिर प्याज को मांस में डाल दें। एक और 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे गर्मी और उबाल कम करें, फिर ढक्कन खोलें और रस को वाष्पित करें।
3
खीरे के छल्ले या आधा छल्ले में कटौती।
4
पिघले हुए आटे को बाहर निकालें। हम प्रत्येक परत को 4 भागों में विभाजित करते हैं। प्रत्येक आयत को 3 गुना बड़ा बनाने के लिए रोल आउट करें।
5
हम भरना शुरू करते हैं। केंद्र में हम मैश किए हुए आलू के 2-3 बड़े चम्मच डालते हैं, मसले हुए आलू पर हम मांस और खीरे डालते हैं। पक्षों पर हम अनुदैर्ध्य कटौती करते हैं।
6
अब हम प्रत्येक पक्ष को बारी-बारी से लपेटना शुरू करते हैं - ताकि कटौती केंद्र में हो। हम अपनी नाव को एक आकार देते हैं, पक्षों पर चुटकी लेते हैं।
7
बेकिंग पेपर या बेकिंग शीट पर एक विशेष रबड़ की चटाई रखें। हम एक पका रही चादर पर नावों को फैलाते हैं और एक पीटा अंडे के साथ चिकना करते हैं। और बीच में कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
8
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और नावों को सेट करें। सुनहरा भूरा होने तक 25 मिनट तक बेक करें।
उपयोगी सलाह
मसालेदार खीरे नहीं डालना बेहतर है, क्योंकि सिरका के कारण पकवान को खट्टे के साथ स्वाद मिलेगा।